在平日里，大多数人都会在看电视、聊天或阅读时喜欢搭配一些小吃，来增加生活情趣。其中，香辣柠檬鸡爪是一道香气诱人、口感丰富的美食选择。这款凉拌鸡爪香辣爽口，嚼劲十足，让人吃起来回味无穷。

享受休闲时光的美味选择

制作步骤简介

1. 首先，将鸡爪洗净后放入锅中，倒入冷水，待水开后煮约五分钟，去除血水。

2. 将煮熟的鸡爪捞出，用冷水冲洗干净，然后放入冰水中浸泡30分钟，以确保鸡爪口感更加爽滑。

3. 准备食材：将蒜切成粒状，辣椒切碎，柠檬切成薄片备用。

4. 在一小碗中加入适量生抽、香油、白醋和白糖，搅拌均匀制成酱汁。

5. 取一大碗，倒入调好的酱汁，再加入切好的辣椒、蒜末和柠檬片，搅拌均匀。

6. 将冰镇好的鸡爪捞出，放入大碗中，与酱汁充分拌匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少四个小时。

7. 取出冷藏后的鸡爪，撒上适量的香菜即可食用，清新爽口。

小贴士

- 在腌制过程中，可以根据个人口味适量增加或减少辣椒和柠檬，调整酸辣度。

- 冷藏时间越长，鸡爪的口感会更加入味，建议提前计划好制作时间。

结语

香辣柠檬鸡爪不仅是一道美味小吃，更是休闲时光中的完美伴侣。通过简单的制作步骤，你也可以在家轻松享受到这道美食带来的乐趣。尽管口感香辣，但清爽的柠檬味却让整体更加平衡，值得一试！