面包蟹最简单的做法
土豆面包蟹做法？
土豆面包蟹做法？
食材明细；主料；面包蟹1只；土豆若干个；辅料；鲜奶适量；糖适量；盐少许；欧芹碎少许；芝士适量；咸鲜口味；烤工艺；一小时耗时；简单难度；芝士焗面包蟹的做法步骤；1；面包蟹一只。；2；掰下蟹爪，掀开面包蟹的外壳，去除蟹嘴，蟹胃。取出蟹肉，大爪里的肉也很多。；3；蒸好的土豆去皮后，加入盐、糖、鲜奶。（处理面包蟹之前先把土豆蒸上。）；4；压碎后，撒入欧芹碎。；5；把蟹肉、蟹黄放入土豆泥中，搅拌均匀。；6；和好的土豆泥蟹肉，放到一个平盘中。上锅蒸5分钟。；7；然后，把蒸好的泥填到蟹壳里。；8；铺上一层芝士。进烤箱200度，10分钟左右，表面出现焦黄的点就可以了。；小窍门；1、买来的面包蟹都是熟的，也不知放了多久，第6步的上锅蒸，是为了见个热。2、放进烤箱后，注意观察表面芝士的颜色，别烤糊了
智利面包蟹做法？
食材：
面包蟹
1只
蒜
2瓣
大葱
1根
姜
几片
花椒粒
20粒
大料
1颗
桂皮
1小块
香菜
几颗
红辣椒
几个
色拉油
1大勺
香辣酱
1匙
清水
少量
盐
少量
白胡椒粉
2茶匙
花椒面
1茶匙
土鸡精
3茶匙
味精
2茶匙
料酒
1汤勺
海鲜酱油
1.5汤勺
白糖
1匙
方法/步骤分步阅读
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让面包蟹自然解冻，然后角角落落都清洗干净。蟹腿儿上面全是细毛，注意不要划到手。
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去除蟹脐，脐带处破开硬壳，两侧腮剔除，然后将螃蟹切成均匀的几块，最后将蟹钳用刀背敲出裂纹儿。
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准备其它材料
4
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锅里添色拉油，中火烧热，入花椒粒，大料，桂皮，大葱，爆香以后捞出弃之
5
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再入姜片，蒜瓣，红辣椒(可选，孩子不吃所以没有放)，持续爆出香味儿。
6
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下盐，花椒面，白胡椒粉，土鸡精，味精，翻拌炒匀
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入面包蟹翻炒1-2分钟
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下料酒，海鲜酱油，白糖，香辣酱翻炒均匀
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入少量清水熬煮，至汤汁儿浓稠出锅。
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撒少量香菜，有芝麻的可以撒一些。
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英格兰面包蟹又可称为黄金蟹，通常以蟹黄丰盈、肉质肥厚而著称。因其是熟冻产品，最好的做法是爆炒或者水煮，而不要清蒸。清蒸做法容易散失螃蟹水分，而造成口感干柴。
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包蟹已经是7-8成熟的半成品，因此无需炒时间太长。