原料准备与面团搅拌

如何制作美味奶酥包？

奶酥包是一款香浓可口的小餐包，搭配一杯咖啡是完美的下午茶点心。首先，将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶中，并启动和面程序35分钟。接着加入黄油，继续揉搓直至面团出筋，然后将其放入温暖湿润的地方发酵至两倍大。

制作奶酥馅

在面团发酵的过程中，我们可以开始准备奶酥馅料。将室温软化的黄油加入糖粉和盐中，打至颜色变白、体积变大。接着分三次加入蛋液，搅打至蓬松，再加入奶粉切拌均匀。将做好的奶酥馅料密封冷藏备用。

面团整形与发酵

当面团发酵至两倍大时，取出排气揉匀，平均分成13份（大约每个35克左右），滚圆后松弛5分钟。将奶酥馅料同样分成13份。将松弛好的面团压扁，包入奶酥馅料，用虎口慢慢收紧口，确保烘烤时不会爆开。将包好的奶酥包放入温暖湿润的地方发酵至两倍大。

烘焙与享用

在奶酥包发酵完成后，表面刷上蛋液并撒上酥粒。将奶酥包放入预热好的烤箱中层，以180度烘烤约20分钟。待烘烤完成，一股浓浓的奶香便扑鼻而来。这时的奶酥包已经金黄诱人，散发着诱人的香气，可以搭配一杯咖啡或茶，尽情享用美味下午茶时光。

通过以上制作步骤，我们可以轻松做出美味可口的奶酥包，无论是家庭下午茶还是朋友聚会，都能为您带来赞叹声不断的美食享受。快动起双手，亲自尝试制作一份吧！