鸡骨草煲脊骨
在广州这样湿热的气候里，人们往往容易积聚体内湿气。特别是夏季暑湿和春冬寒湿交替的时候，更容易让身体感觉不适。山珍海味虽好，但在有湿气的情况下，吸收效果并不理想。这时，选择一款具有清热利肝功效的食材就显得尤为重要，而鸡骨草就是一种极佳的选择。
鸡骨草煲脊骨：春季清热利肝的暖身佳品
烹饪步骤简单易行，享受鸡骨草的美味效果
1. 准备土猪骨坎件和鸡骨草等食材。
2. 将骨头放入锅中，用小火飞水焯一下。
3. 捞起骨头后，彻底冲洗干净。
4. 将蜜枣拍破、鸡骨草洗净后加入云苓。
5. 把骨头和其他食材一起放入汤罐中，倒入1500ml的纯净水。
6. 大火烧开后转小火，煲约1.5小时。
7. 最后加入适量盐调味即可。
鸡骨草的养生功效与适宜饮用时间
鸡骨草作为一味中草药，被认为具有清热利湿、舒肝解郁的功效。在春天这个适合舒肝的季节，饮用鸡骨草煲脊骨不仅可以帮助清除体内湿气，还能促进肝脏的健康。
除了煲汤外，也可以将鸡骨草制成茶或煎剂饮用，以增强其药效。最佳饮用时间通常在早晨或傍晚，这时身体的吸收能力较强，能更好地享受到鸡骨草带来的益处。
结语
鸡骨草煲脊骨不仅是一道美味佳肴，更是一款具有养生功效的药膳。在日常生活中，我们不妨多尝试利用草药食材来调理身体，让自己在变幻莫测的气候中保持健康和活力。愿每一口鸡骨草煲脊骨都能为您带来清爽舒适的体验。