花生黑芝麻牛轧糖
花生黑芝麻牛轧糖，是一道入口香甜的美食，散发着浓浓的花生香和奶香。在中国古代，人们认为吃花生能带来长生不老的寓意，因此牛轧糖也被视为象征吉祥如意的食物。特别是在过年时，亲手制作一些牛轧糖招待客人，更是倍添喜庆。
制作花生黑芝麻牛轧糖的美味诀窍
准备食材及工具
首先，要准备好食材和工具。将黄油放入不粘锅中小火融化，接着加入棉花糖，慢慢翻拌直至完全融化并与黄油充分融合。然后倒入奶粉，快速搅拌揉匀，接着倒入花生碎和黑芝麻，再次迅速搅拌均匀。这些食材的混合搅拌是制作牛轧糖的关键步骤。
制作牛轧糖的精妙技巧
将混合好的牛轧糖倒入整形盒中，垫上一张油纸，使用擀面杖将其擀平整齐，并用力压实。根据所使用的量，可以选择合适尺寸的展艺牛轧糖整形盘。然后将整形后的牛轧糖置于冰箱中冷藏1小时，这样有助于其凝固。
享受美味的制作成果
冷藏后取出牛轧糖，切成块状，并用糖纸包裹。这样制作出来的花生黑芝麻牛轧糖，口感香甜可口，香气诱人。不仅适合自己享用，也是独特的礼物选择。制作牛轧糖不仅可以感受烘焙的乐趣，还能品尝到制作的成果，绝对值得一试！