大虾仁怎么做好吃
大虾仁怎么吃最好？
大虾仁怎么吃最好？
虾仁的味道是特别好吃的，而且在市场上也是比较热销的，我们可以去海鲜市场买到那种现成的虾仁，回来煮着吃，煮着吃，可以保留它的原滋原味，也可以保留他身上的全部营养物质，所以煮着吃是比较好吃的一种吃法，我们再自己配一些蘸料来蘸着吃。
大虾仁做法？
用料：鲜虾适量、红椒半个、青椒一个、玉米油20毫升、葱一根、盐1勺、姜片2-3片、料酒1大勺、蚝油1勺。
1、鲜虾买回，去壳剥出虾仁，去虾线，青红椒去柄去籽，然后清洗干净备用。
2、青红椒切成小块，虾仁一切为二。
3、干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香。
4、倒入虾仁块，开始翻炒。
5、炒到虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒均匀去腥。
6、然后倒入一勺蚝油，继续翻炒，让虾仁入味。
7、最后加入一小勺盐，炒匀调味即可。
大虾仁做法？
1. 一碗虾清洗干净。
2. 剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净。
3. 取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐。
4. 豆腐切块，西红柿切小块。
5. 香葱切末，姜切丝。
6. 炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。
7. 将西红柿倒入锅中，翻炒出汤。
8. 再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润。
9. 根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中。
10. 待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火。
11. 盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！
小窍门：
1、西红柿的用量可以多一些，汤汁粘稠才更开胃，颜色也诱发食欲。
2、虾仁入汤后变色即可关火。
3、此汤色泽红润，最好不加酱油。