鸡爪的做法家常
鸡爪的做法家常？
鸡爪的做法家常？
鸡爪家常做法：红烧鸡爪。
鸡爪洗净放入锅中，锅内放适量的水，料酒煮开转小火，撇去浮沫，继续煮15分钟。捞出备用。
准备葱姜，葱切段，姜切丝，青椒切块备用。
起锅烧油，油温稍热放入鸡爪翻炒，放入老抽、生抽，加入没过鸡爪的热水，大火烧开，加入葱段，姜丝，青椒块，加入适量白糖、盐，收汁出锅。
怎么做鸡爪好吃家常做法？
用料:鸡爪 250克八角 1个糖 适量料酒 一汤匙老抽 适量生抽 两汤匙蚝油 适量姜 适量白醋 适量花椒 适量
做法步骤:
1、鸡爪洗净，剪去指甲
2、冷水下锅，放几片姜，焯水
3、水开后倒入适量白醋
4、加入一勺糖，继续煮5分钟后捞出，沥干水分。加糖和醋能防止煮的时候脱皮
5、调酱汁，将糖，生抽，酱油，蚝油，装到一个碗里，搅拌均匀
6、热锅倒油，放入姜 花椒
7、倒入鸡爪，一定小心，会炸油出来，炒至鸡爪微微变色
8、倒入调好的酱汁，翻炒均匀，倒入足够多的开水，熬煮半个小时左右，收干水分就可以了。
怎么做鸡爪好吃家常做法？
鸡爪可以红烧，红烧的话是非常好吃的，首先你要买一斤或者两斤鸡爪回来洗一洗然后去取那个鸡爪的指甲，然后用水煮，煮好了，然后放在锅里面炒，放点各种调料，再放点酱油，放点可乐炒会更好吃，就像做可乐鸡翅那样，要把那个鸡爪煮得很烂，然后吃的时候才会入口即化。
鸡脚家常做法？
食材明细
鸡爪500克、花生油适量、食盐1茶匙、冰糖20克、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、八角3个、干辣椒5个、料酒适量、老抽少许、腐乳汁2汤匙、草果1个、麻椒1撮
鸡脚的家常做法
1、将鸡爪去掉脚趾，放入冷水中烧开去除杂质，捞出洗净备用
2、锅内倒油后放入葱姜蒜、八角、草果、干辣椒爆香，倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后再加入两碗水调成卤汁
3、将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪，大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软烂即可