孜然牛肉粒的做法 孜然牛肉粒怎么做？

孜然牛肉粒的做法

孜然牛肉粒怎么做？

孜然牛肉粒怎么做？

孜然牛肉粒怎么做的？ 原料： 牛肉，青红椒，姜，葱，孜然粉和孜然粒，花椒，料酒，盐，酱油，淀粉，蚝油。 做法：

1、青红椒洗净切小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切片。

2、牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然（粉末 颗粒两种）、淀粉、蚝油、植物油，混合均匀，腌制30分钟左右。

3、锅中放入少许油加热，放入花椒炒至变成黑色时捞出，放葱和姜炒至微微焦黄色，放入腌制好的牛肉翻炒至变色。

4、继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时，放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可。

孜然牛肉粒最正宗做法？

孜然牛肉粒最正宗做法

用料

牛肉 400克

土豆 2个

料酒 1大勺

蚝油 1大勺

老抽酱油 半大勺

生抽 2大勺

淀粉 1大勺

食盐 2小勺

孜然粉 1大勺

辣椒面 半大勺

熟白芝麻 1大勺

烧烤料 半大勺

大蒜 3瓣

香葱 1根

白糖 半大勺

做法步骤

1、准备好所需要的食材，清洗干净

2、土豆去皮切丁，牛肉切小粒，蒜切末，香葱切成葱花备用

3、牛肉粒中加入1大勺料酒 2大勺生抽酱油

4、半大勺老抽酱油，1大勺蚝油，1大勺色拉油，1小勺食盐，1大勺淀粉，抓匀腌制半个小时

5、锅中倒适量底油，下入土豆粒，中小火煎到焦黄，盛出备用

6、锅中留少许底油，下入蒜末炒香，放入牛肉粒翻炒到变色成熟

7、倒入土豆粒翻炒均匀，加1大勺孜然粉，半大勺烧烤料，半大勺白糖，1小勺食盐，半大勺辣椒粉，1大勺熟白芝麻翻炒均匀，即可出锅装盘

孜然牛肉粒最正家熬塔么干宗做法？

1.牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片。

2.牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末 颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟。

3.锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用。

4.锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味。

5.依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末 颗粒）、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。