家常红烧鲤鱼简单做法

家常红烧鲤鱼简单做法 红烧鲤鱼家常做法简单好吃?

红烧鲤鱼家常做法简单好吃?

红烧鲤鱼家常做法简单好吃?

原料:

鲤鱼1条(600克),姜、葱各115克,蒜头、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉、水、油各少许,生抽、老抽、蚝油各1茶匙,红糖1/4块捣碎,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,清水2杯。

制法:

1、鲤鱼洗净,用腌料涂匀,用油炸过,捞起;蒜头、葱头炸至金色。

2、姜切厚片,葱切段;陈皮浸软刮去果瓤;大白菜切块。

3、烧热油2汤匙,爆香姜片,下部分葱段,再下鲤鱼、蒜头、葱头和调味料,煮15分钟,下大白菜垫底,再煮8分钟,下芡汁和其余葱段即可。

红烧鲤鱼教程?

红烧鲤鱼教程

1. 准备原料。

2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。

3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。

4. 捞出沥油。

5. 另起锅加入食用油烧个热,加入肉片,八角,葱姜,香菇炒香。

6. 加入盐4g,糖3g,酱油10g,料酒10g,老抽5g,蚝油8g,鸡精3g,胡椒粉2g调味。

7. 放入适量清水烧开放入鲤鱼,转中火慢炖入味。

8. 待汤汁收紧鱼肉熟透,加入生粉浆勾芡出锅装盘撒入香葱末即可。

9. 好吃的红烧鲤鱼就做好了。

红烧鲤鱼教程?

把你在沙溪店之后 干干净表面的水分,锅中用少许的油,把鲤鱼煎成两面金黄色 然后用锅中的油,把葱姜蒜,干辣椒点出香味,之后加入适量的心智,一定要没过鲤鱼 然后加入调制品,咸盐,胡椒粉,料酒,白糖好友 我学到花椒里酱油等等,找好自己的口味,分销许多次,大火烧开,转深中小火长时间是在领域成熟之后,把动力鱼的充值收的浓稠一些 就可以了,这就是家常鱼鱼的做法,红烧鲤鱼的做法

红烧鲤鱼教程?

红烧鲤鱼

原料:鲤鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、大料、花椒、香叶、食用油、老抽、盐、醋、啤酒。

做法步骤:

第1步、材料准备好,鱼除去内脏清洗干净,改一下花刀方便入味。

第2步、锅用生姜提前擦一遍(防止炸鱼时粘锅)锅中倒油下鱼炸至两面焦黄捞出。

第3步、锅中底油烧热,放入葱姜蒜干辣椒花椒大料香叶爆香,加入老抽翻炒一下。

第4步、锅中加入清水,把炸好的鱼放进去(鱼太肥了,我把它分成两段了)放入两大勺盐,倒点酱油,倒入半瓶啤酒,少许醋大火烧开,之后转小火慢炖二十分钟就可以了。(肉质鲜嫩紧实特别好吃)