红烧肉的做法步骤

红烧肉的做法步骤 红烧肉做法全过程?

红烧肉作法整个过程?

红烧肉做法全过程?

1、用材:五花肉1000克、炖肉料包一个、葱一根、老冰糖八颗、八角四个、豆蔻2个、桂丁、香叶、茯苓、辣椒干、盐、生抽、料酒适当。

2、实际步骤

步骤1、将准备好的五花肉清洗,切割成麻将游戏块大小预留。

步骤2、锅烧热倒入植物油,进行爆香生姜片蒜头花椒八角;

步骤3、随后倒入五花肉煸炒至双面微焦,添加料酒、生抽、老冰糖;

步骤4、大火烧开十五分钟后转小火炖四十五分钟。最终开大火收汁,起锅以前弄点白胡椒粉和盐就行了;

步骤5、盛出,装盘。

美味的红烧肉就做好了。

如何烧红烧肉?

红烧肉的做法:

优选五花肉切片,冷水入锅放料酒,煮2分钟捞起来预留,再所有倒入石锅中煸香爆锅冒油,放生姜片,辣椒干一包,红烧料一罐,一瓶啤酒,其他的什么都不用放,扣盖40min烧煮,烧好后加豆腐皮再炖五分钟,撒上青红辣椒大火收汁,全家人都爱吃的红烧肉就做好啦!

红烧肉具备补肾壮阳滋阴,补气补血,润肺,皮肤很干燥得话,可以吃红烧肉。红烧肉是节日里饭桌上不可缺少的一道特色美食,中医认为,生猪肉性温,味辛,有补肾气退热毒的功效,因此头昏干咳少痰,缺乏营养的人可以适度多吃一点红烧肉,但是由于现在很多人营养溢出,红烧肉作法又要多放糖加盐,五花肉的动物油还要再再加上20克的,30克的老冰糖,是痛风的人的危害。

如何烧红烧肉?

我喜欢吃红烧肉,自己做的方式给友友们分享一下

先讲用材:五花肉,辣椒干,料酒,老冰糖,生抽酱油,八角,香叶,食盐,姜片

作法步骤:

1.五花肉清洗,一整块放进凉水锅中烧开

2.生姜切片预留,将煮过的五花肉切成块儿放锅中,加生抽酱油,料酒和生姜片,文火煮一会捞起来

3.锅里放适当植物油,倒入白砂糖煸炒,色调发黄,放肉粒一起炒,肉粒所有沾到太妃糖,加八角,香叶炒出香味,再加入沸水,水流量刚漠过肉粒才行,盖盖儿小火慢炖

4.炖到锅里的汁儿收干才行,起锅摆盘装饰就可以。

冬天已到,友友们或是多吃些红烧肉,身体有一定人体脂肪才有保暖水平。祝友友们吃好喝好睡好!