新农人华子简介
新农人华子红烧排骨怎么做的？
华子和徐大少是一个人吗？
新农人华子红烧排骨怎么做的
主料
排骨250克
辅料
冰糖适量
配料
姜适量
八角适量
料酒适量
酱油适量
红烧排骨的做法步骤
1.准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。
2.焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用
3.炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。
4.煸炒至冰糖全部融化。
5.将排骨倒入锅内快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片。
6.加入酱油翻炒匀均后。倒入热水放入盐，八角炖制一小时，即可。
新农人华子红烧排骨怎么做的？
材料
调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，
主食材：猪肋骨，
配菜：香菇，胡萝卜
做法
0.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨
1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.
3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）.
4-1.掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.
4-2.或者可以：掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨 汤汁 香菇 胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。
你们最喜欢的吃播是谁？
美食节目，天南海北看了很多，各有利弊，对他们分别提出了优缺点，既是鼓励，又是鞭策。
1.食味阿远.：（河北的）做菜手艺不错，而且饭菜很有食欲，以肉食为主。美中不足就是院子太乱了，出于对观众的尊重，也应该收拾一下。
2.我的幸福小生活：（山东的）能够看出作者对生活的热爱和珍惜。口头禅“喷香啊、我是他血哥、酒满上别控制”。视频前半段做菜部分非常风趣，但是后半段吃饭过程不说话，感觉虎头蛇尾，望改进。
3.我是小熙：（江苏的）比较委婉的选手，做菜很细致，加入了自己的思考和理解，而且家庭和睦，孝敬父母，夫妻恩爱。粉丝量也是与日俱增，需要改进的地方也是院落应该收拾收拾，毕竟做视频收入也是很乐观的。
4.东北牛二条：（黑龙江的），这是我进入今日头条第一个观看的美食节目，四世同堂，家庭非常和睦，姥姥的5个闺女，都很孝敬。最好的地方是，二条是所有美食作家中，家里收拾最干净利落的；不足是由于东北方言，以及视频特色不突出，导致两年时间粉丝数几乎不动。
5.东北那旮瘩：（哈尔滨的）美食探店的形式，比较接地气，每次消费也是大众水平，探店的美食很有食欲。最大的感受是：东北的饭菜真实惠，物美价廉，羡慕啊！
6.我的农村生活365：（河南的）两个逗比兄弟的日常生活，不单单记录美食，还有生活记录、干农活记录，比较真实的反映了河南农村生活。
7.米饭哥江明：（四川的）基本是5碗米饭起步，看他吃饭食欲大开，麻辣是主角。不足是配乐太奇葩，有时候显得比较突兀、混乱。
8.美食作家王刚：（四川的）他的粉丝最多的，目前870万。王刚是专业厨师，技术肯定是这些选手中最强的，技艺娴熟，干净利落，理论联系实践。看他做菜非常具有观赏性，但是基本大家看完之后模仿性很难，缺地气。因为一是他的烹饪水平太高了，二是他的烹饪环境是在饭店后厨，家庭厨房难以比拟。
9.徐大sao：也是“下饭类”美食作家，钟爱大蒜、二荆条、肉类、面条，口头禅“今天吃顿好的”。比较实在，每次去岳父家都买很多东西；疼爱老婆孩子，孝敬父母，承担了家里做饭和打扫剩饭的重要工作。每次吃饭进入战斗状态后，就要摘下眼睛，汗流浃背，画面极度有食欲。