小银鱼 炒鸡蛋
怎样做银鱼炒蛋？
银鱼炒鸡蛋怎么做？
银鱼具有很高的营养价值。银鱼炒蛋也是一道常见的家常菜。一般的做法是把银鱼放进鸡蛋里，倒进油锅里煎。今天，我将改变你的做法。你可以不用一滴油就能做出美味的银鱼炒蛋。让我们谈谈具体的
配料:200克银鱼，4个鸡蛋，6克盐，5克料酒，1克香油
第一步：将银鱼洗净，锅中加入少许料酒，将银鱼烫一下，迅速捞出过凉。这样可以去除银鱼的腥味，这个过程一定要快。
第二步：将清洗干净的银鱼切成段，放入蛋液中，放一点盐，料酒搅拌均匀。
第三步:往锅里放一点水，用大火烧开，将鸡蛋轻轻倒入锅中，用手勺沿着锅边轻轻推，让鸡蛋全部煮成块。用小火做的，鸡蛋大了就碎了。
第四步。锅里放一点盐调味。你也可以放任何你喜欢的配料，比如木耳和火腿。开锅时，撒一点芫荽粉或韭菜。别忘了放一点芝麻油。
一道美味的银鱼炒蛋就做好了，这道菜非常清淡爽口，非常适合老年人食用。
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怎样做银鱼炒蛋？
你好，我是罗厨师！今天，我想和大家分享一道美味的家常菜，银鱼炒蛋。银鱼是一种高蛋白、低脂的食物。即使是高脂血症患者也特别适合食用。今天，我将与大家分享这道美味佳肴。如果你想吃，请学着和我一起做！
所需食材：
银鱼
鸡蛋
小葱
盐、鸡粉、料酒
制作方法：
1.银鱼掐头去尾，去内脏，清洗干净。
2.将鸡蛋放入碗中，加盐顺时针打散。
3.小葱洗净，切成葱花。
4.锅中烧开水，放入少许料酒，水开后放入银鱼焯水。银鱼焯水后取出备用。
5.锅中加入适量的油，将打好的鸡蛋倒入锅中，炒成块。
6.加入银鱼和切好的葱花，加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀。
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