家庭小吃的简单做法

家庭小吃的简单做法 简单的家常小吃做法?

简单的家常小吃做法?

简单的家常小吃做法?

辣椒牛肉原料:400克熟牛肉400克 20克鲜青椒 鲜花椒油8克 姜片、葱结、精盐、白酒、白糖、味精、熟芝麻、牛肉鲜汤、红油适量 1000克熟菜油(约80克)制作方法:1。选择肌肉较少的熟牛肉,切成约5厘米、约0.7厘米厚的条状,加入适量精盐和白酒。2.将锅上火,注入菜油烧至五六成热,加入牛肉条炒至色泽褐红酥香,倒出沥油。3.在锅里留一点底油,加入姜片、葱花、鲜青椒炒香,加入适量牛肉汤,加入炒好的牛肉条,加入精盐、糖、味精,煮开后用小火慢慢收汁。水干后,取出姜片、葱花和鲜青椒,最后倒入红油和鲜辣椒油,撒上熟芝麻。特点:这道菜突出了鲜青椒的鲜麻风味。

家常小吃的做法大全?

紫薯山药糕

用料 山药(请选铁棒山药)100克;紫薯100克;棉白糖15克 15克;1汤匙食用油 1勺 做法

山药洗净蒸熟去皮,趁热碾成泥,加入适量糖和少许食用油;紫薯洗净煮熟,去皮筛成泥,加入适量糖和少许食用油;

将山药泥和紫薯泥分成相同大小,搓成圆球,先用模具压入山药球,再压入紫薯球,脱模即可食用。

脆皮绿豆饼酥脆

用料 油皮;中筋面粉235g;猪油80克,糖40克,水90克,酥脆,低筋面粉180克,猪油90克,绿豆馅,去皮绿豆200克,适量水,糖100克,黄油40克 做法

在绿豆中加入适量的水,在高压锅中10分钟

用不粘炒锅炒绿豆沙,加入40g黄油,差不多的时候加糖,豆沙馅大概有600g。

将油皮的材料全部混合,用面包机揉搓至出膜,或用手揉搓。醒发30分钟。将油酥混合30分钟。

把油皮分成14块g一、盖上保鲜膜,防止皮肤干燥。将酥皮分成8块g一个,盖上保鲜膜。

豆沙20g一、油皮压扁,包上油酥,再压扁

用面条调解,翻过来,卷起反面,盖上保鲜膜,放松20分钟

再压扁,再调解,再卷起,醒发20-30分钟

中间压一下,两边往中间推。

那样的饺子皮

把绿豆沙馅放在中间,用虎口把皮收起来,然后稍微压扁

180度放入烤箱,25-30分钟,表皮稍微上色。

冷却,然后放入保鲜袋中保存。

断开,层次分明,酥得掉渣。