面筋属于什么类
面筋是肉类么？
面筋是肉类么？
面筋是小麦面粉中的蛋白质，营养丰富，口感筋道。从小麦面粉中提取面筋过程不太复杂，面粉和成面团后在水中反复揉洗出淀粉，剩余的就是面筋，也就是蛋白质。面筋的食用方式也多种多样，比较常见的有蒸、煮、炸、烤等几种方式。是很多人喜欢的一种美食。
面筋吃起来虽然筋道美味，嚼起来口感十足，有吃肉的然觉，但面筋不是肉类。
面筋是肉类么？
面筋不是肉类。
面筋是面粉里特有的一种混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量清水，放入少许食盐，揉成面团，然后用清水反复搓洗面团，当面团中的活粉和其它杂质全部洗掉后，所甚下的有韧性的物质就是面筋。肉类则是家禽类的肉，如鸡、鸭、鹅等。家畜类的肉，如猪、牛、羊等，鱼类的肉，如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，所以说面筋不是肉类。
东北麻辣烫面筋属于豆制品么？
面筋并不是豆制类食品，而是一种蛋白质，一种植物类的蛋白质。
面筋是面团在水中慢慢搓洗，搓洗洗剩下的一种黄白色的一种物质。
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。
包装烤面筋属于什么类？
食品类，
配料：天然面粉、饮用水、植物油、食用盐、果糖、果糖糖浆、辣椒、牛肉提取物、白砂糖、酵母抽提物、水解植物蛋白、玉米淀粉、天然香辛料、磷脂、维生素C、茶多酚等
净含量：56g
保质期：25°C以下阴凉储存180天
烤面筋
烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。
面筋是烤肠吗？
面筋不是烤肠，也属于烤串类。烤肠红色，面筋白色。现在很多人都喜欢吃烤面筋了，我觉得面筋放在烧烤摊上烤比较好吃。卖烧烤的通常有2种烤法，一种是油炸，一种是烤。如果不知道哪种好吃的话，建议吃烤的，因为烤的比较香，那个辣椒粉辣辣的。油炸的话基本没味道