正宗炒面怎么做好吃
炒面王刚正宗
炒面的正宗做法？
1.第一步是准备你最喜欢的配菜。我在这里准备的是洋葱、胡椒粉和西红柿。洗净后，把蔬菜沥干，放在盘子里备用
2.1勺辣椒油，1勺鸡精，1勺盐，半勺油耗，1勺酱油，少许酱油，少许糖，适量冷开，搅拌均匀备用
3.将水打开，放入面条中，用筷子搅拌，防止粘连。大火煮2分钟左右，取出面条，用冷水冷冻，然后取出沥干水分备用（面条的煮沸时间取决于面条的厚度）
4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎，铲出备用，铲出备用
5.锅中放适量油，将切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中，翻炒这些食材。
6、然后将煮好的面条、调好的料汁和炒好的鸡蛋一起放入锅中，再继续翻炒
7、炒至面条上色入味，即可出锅。
8.炒面虽然简单，但有些味道不会打折扣，香味浓郁，筋道鲜美。吃了之后，你会喜欢的。