高压锅红烧牛筋
红烧牛肉步骤？
红烧牛肉步骤？
红烧牛肉
一、材料:牛肉600克。色拉油、盐、酱油2大勺、葱4片、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、蒜6粒、黄酱1大勺、白糖。
二、制作方法:
1.将牛肉切成大块，放入沸水中焯一分钟，然后捞出，冲洗干净。
2.炒锅热2汤匙油，爆香葱、姜片、蒜等香辛料。
3.加入牛肉，稍微翻炒。
4.翻炒生抽，倒入料酒和酱油炒匀。
5.加入适量开水(水量不要超过牛肉)，大火煮开，再转小火煮90分钟左右。
6.最后加点糖和盐调一下味，开大火把汤熬浓。
小贴士:
1.虽然麻辣香料是红烧牛肉的好搭档，但也不能太多，以免破坏肉味。如果你不 不要吃辛辣的辣椒，你可以省略干辣椒或少放辣椒以获得它们的香味。
2.牛肉煮好后，给足时间慢慢煨，做到软糯，急。
3.最后收汁的时候，根据情况决定保留汤汁的量。如果你能 t吃完一顿饭，可以多留些汤，作为红烧牛肉面的汤头也很不错。
牛脊骨怎么红烧？
牛脊骨250克，胡萝卜一根，萝卜一个，胡椒粉，姜，蒜，大料，酱油，酱油一勺，香叶两片，色拉油，盐，糖。
1.牛肉脊骨焯水后用温水洗净，放入高压锅中，加入不带骨肉的清水，加入姜、料酒、大料，充气后压十分钟。
2.锅里放入姜、蒜、花椒、胡椒粉，翻炒。
3.把压在高压锅里的牛脊骨倒出来。
4、加入适量调料翻炒均匀。
5.加入胡萝卜和白萝卜，再次翻炒均匀。
6.加入适量的牛骨汤。
7.大火烧开后，转小火慢炖半分钟左右，至牛筋软烂。
8、汤半干撒上葱花。
牛筋怎么炖容易烂？
红烧牛筋可以很容易地烹饪如下:
1.将牛筋放入水中煮10分钟，然后捞出。
2.用高压锅加入适量的水和自己喜欢口味的食材，压30分钟到40分钟。
这样做出来的牛筋烂好吃，很开胃。希望这个回答能帮到你。