醋溜土豆丝儿
醋溜土豆丝最正宗的做法？
醋溜土豆丝怎么做？
1、食材:土豆200g，米醋1勺，盐适量，蒜2粒，香葱1棵，胡椒粉适量。
2、土豆去皮，洗净切丝。
3、切好的土豆丝放入水中，洗去表面的淀粉，要洗干净。
4、大蒜去皮，切碎备用，葱洗净切段。
5、热锅放入适量油，再放入蒜子爆香。
6、将土豆丝放入锅中翻炒，炒至水分快干时放入米醋。
7、将胡椒粉和葱段放入锅中，翻炒均匀，加盐调味。
醋溜土豆丝最正宗的做法？
醋溜土豆丝最正宗的做法
用料
土豆 2个
胡萝卜 一小段
葱花 20克
盐 2克
醋 15克
食用油 20克
香菜 2根
做法步骤
1、土豆刮皮后擦丝，放入水里浸泡，捞出淀粉
2、锅入油，放入葱花炒香
3、加入过水的土豆丝，胡萝卜丝翻炒至变色
4、加入醋翻炒均匀
5、加入盐翻炒均匀
6、加入香菜翻炒均匀，即可出锅
怎么炒醋溜土豆丝好吃又简单？
原料食材好醋溜土豆丝好吃又简单。
土豆丝用擦丝器擦好后，用水洗三遍以上，干辣椒丝和陈醋少许备用。葱丝姜丝少许备用。
洗土豆丝这步是必须的。需要认真做。油温五成热下干辣椒翻炒后葱姜丝土豆丝一起下翻炒一会，淋入陈醋和盐。
醋溜土豆丝是微酸鲜香口味。
怎么炒醋溜土豆丝好吃又简单？
材料:土豆300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量
方法:
1.土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下。
3.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。
4.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。
土豆丝家常做法醋溜？
土豆丝家常做法醋溜：
主料：
3人份
土豆2个
辅料：
白醋1茶匙 食盐1茶匙
花椒粉1茶匙 鸡精1茶匙
植物油3汤匙 葱2克
蒜2克 尖椒1/2个
步骤1
土豆2个去皮洗净
步骤2
切成细丝，用水反复冲洗掉淀粉，泡上15分钟后，捞出备用
步骤3
葱、蒜切好
步骤4
锅中油烧热，下入葱花、蒜花爆香
步骤5
下入土豆丝煸炒，同时放入花椒粉、盐，再炒一会放入醋，最后放入鸡精
步骤6
出锅前放入尖椒丝。