剥山竹小妙招
山竹时间放长了变硬怎么剥?
山竹时间放长了变硬怎么剥?
其实山竹时间放长了就变硬,这种是不宜吃的,因为里面有馊酸味了,如果是放在冰箱里,这种壳硬了,那么就在硬的地方轻轻一敲,山竹壳就破了,这时候就可以剥了。
山竹怎么剥开?
1.将山竹放到手心,两手手指相扣,然后用两手的手心挤压山竹,直到山竹表面出现缝隙,然后我们把山竹放下,沿着挤出来的裂缝把山竹皮剥开就可以了,非常的简单方便。
2.首先我们把山竹的柄摘掉,有些山竹会露出果肉,这时候我们用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,果皮切开之后皮就很好剥了
山竹剥开怎么防止氧化?
可以把山竹泡在清水中,然后加一点白砂糖,美味的山竹就可以从黄色变成白色了。
还可以在发黄的山竹外面涂一层蜂蜜,这样虽然不能把发黄的山竹变成白色,但是可以增加山竹的口感,使山竹变得跟没有发黄之前一样。
把山竹剥好之后应该及时放入冰箱的冷藏室中保存,这样才能从根源上避免山竹发黄。
山竹壳太硬怎么剥?
用水果刀
山竹外壳很硬的话,是不建议直接用手去开的,最好是先用一把水果刀在山竹外壳上划一个口子,并将其口子慢慢划开,等口子裂开之后再用手将外壳剥去即可。
用锤子
山竹外壳变硬之后,还可以用锤子将山竹的外壳给敲开,等外壳出现开裂之后再用手掰开即可。
山竹的做法?
霸气山竹的用料
山竹 10个茉莉花茶包 1个果糖(蜂蜜也可以) 20ml冰块 若干
霸气山竹的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
10个山竹,剥出果肉!大果肉去核,可能会变成汁;小果肉留着待用。拼手速,会氧化。
步骤 2
准备茉莉绿茶一杯,取150ml。
步骤 3
在雪克杯里倒入:凉掉的茉莉绿茶150ml,再加冰块至400ml,20ml糖浆,150g山竹果肉(大果肉那份半液体状),破壁机选冰沙模式,30s即可。
步骤 4
在杯子里放入剩余果肉,打好的混合饮品倒进杯子里就啦!
霸气山竹的小贴士
1、关于泡茶:如果茶好,就用80度水冲泡,普通茶包90度就好,3分钟后拿走茶包。热水少倒一些,加冰块可以快速稀释降温。 2、选的糖不同,甜度就会有区别。可以先少加一些,打均匀后尝一下再继续添加,直到找到自己适合的甜度。 3、这个方子还适合用来做芒果、桃子。