土豆泥怎么做能降血糖

糖尿病可以吃炖土豆吗?

糖尿病可以吃炖土豆吗?

糖尿病人饮食最好少吃含淀粉高的食物,因为摄入过多会在人体内转化为糖份,从而加重糖尿病患者的病情,土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类成分等,因为土豆淀粉含量比较高,摄入过多会在人体内转化为糖份,从而加重糖尿病患者的病情,建议少吃.
土豆的血糖指数与它的烹饪方式有关,土豆泥的血糖指数最高,其次是炖土豆块、土豆丝等。研究发现,在烹饪土豆时加一点醋,可以降低土豆的血糖指数。因此,糖尿病患者如果吃土豆,不建议吃土豆泥和炖土豆块,更不建议吃炸薯条。可以吃炒土豆丝,但是,需要注意的是在炒土豆丝之前先将土豆丝在水里浸泡15分钟,使其变脆。炒土豆丝时加一些醋,这样可以降低土豆丝的血糖指数。
糖尿病人如何吃土豆:
糖尿病患者可以将煮熟后的土豆放置到冰箱中过夜,第二天拿出来加热后,在吃饭时代替一部分主食。也可在饥饿时当作加餐用。但是,吃之前一定要注意,先称一下或估计一下土豆的份量。每吃100克土豆,要在下一顿饭中减去半两主食。

「土豆很容易让人长胖,土豆泥却是减肥食品」,这个说法有道理吗?

我来做一条针对性地回答吧,为什么会有减肥的帖子建议减肥吃土豆泥,那是因为:
(1)首先,他给出这个减肥建议的前提一定是除了吃土豆泥以外,不要再吃其他碳水,就是只选一种碳水主食的情形下他建议选择的土豆泥
(2)其次呢,为什么建议土豆泥,而没说土豆,那是因为土豆泥会比土豆有趣点,从土豆到土豆泥,里面可以加入牛奶、希腊式纯酸奶,或者放点胡椒或者少许盐,比起土豆,更容易长期坚持,口感好吃点[微笑]
(3)再来,从根源上讲,为什么是土豆,那是因为土豆刚好是高GI减肥食品之一,高GI意味着吃下去以后不会让血糖快速上升的主食,饱腹感强,对减肥有利,类似的主食还可以是:玉米、燕麦、全麦面包等等,其实只要是粗粮做主食都是可以的
以上是我的回答,祝您生活愉快,拥有好身材