干贝蒸冬瓜家常做法

瑶柱冬瓜汤怎么做?

瑶柱冬瓜汤怎么做?

做法
步骤1
将瑶柱用温热的水泡半个小时,冬瓜去皮备用。
步骤 2
把水烧开将排骨去血水,捞出洗干净,砂锅注入五饭碗水把排骨放进去煲半小时,用其他的猪骨头做成高汤也可以。
步骤 3
半小时后把瑶柱和冬瓜一起放入中火半小时到四十分钟即可,这时放入姜丝,盐,胡椒粉,出锅。
步骤 4
好鲜,好喝。

烧瑶柱的做法?

材料
瑶柱4-5粒,豆苗半斤,蒜瓣2粒,盐,料酒
做法
1、瑶柱先用清水泡2-3小时後,拿起放另一碗中,加少量料酒,隔水蒸20分钟後撕碎。
2、豆苗洗净,放进热水烫软。
3、蒜瓣切末。
4、烧热锅,下油2汤匙烧热,加蒜爆香。
5、放豆苗、瑶柱和少量清水一起快炒一会,下盐调味即可。

佛山冬瓜盅的做法?

冬瓜盅的主料:冬瓜;  
冬瓜盅的配料:瘦肉、叉烧、烧鸭、姜、玉米粒、虾、盐、胡椒
 1、冬瓜洗干净,切开,一部分为盖,再挖去籽,再用匙刮出少许冬瓜肉,冬瓜肉切成粒留用,烧鸭起肉切粒,叉烧切粒,虾去壳去虾线,用盐抓洗再放少许生粉,盐,胡椒腌味半小时。菇切粒。瘦肉切粒用生粉鸡粉腌味半时。蟹柳切粒,姜切末。
2、用一个深点的锅,放适量的清水,放入冬瓜盅,大火烧开后转中火蒸二十五分钟,蒸的同时,另一个锅,放入鸡油,姜爆香,放入冬瓜粒,菇,烧鸭粒,叉烧,炒匀后洒入少许料酒,跟着放清水煮开或者开水,放入瘦肉,玉米粒,蟹柳粒煮一会,再放入虾仁,用鸡粉,盐,调味煮熟全部用料,跟着把煮好的用料放入冬瓜盅里,冬瓜盅已经蒸了二十五分,放入煮好的汤在冬瓜盅用中火十五分钟即可。

干贝汤做法是什么?

主料:
冬瓜200g
辅料:
干贝约15个
调料:
生姜2块
盐少许
胡椒粉少许
味精少许
枸杞子6个
做法:
1. 取适量干贝,清洗干净,倒入开水浸泡半小时左右。
2. 炒锅放油烧热,放两片生姜炒香。
3. 放入泡好的干贝,煸炒片刻。
4. 倒入泡干贝的水,再加入适量开水。
5. 放入切成麻将块的冬瓜。
6. 放适量的盐和胡椒粉。
7. 当冬瓜炖至透明状,放入枸杞,少许味道。
8. 成品