100个精益生产案例
淡水鱼哪一种最好吃呢？为什么？
淡水鱼哪一种最好吃呢？为什么？
从小生活在海边，海鱼吃过无数，淡水鱼以前是很少涉猎的。虽然吃过几次，但是总感觉有土腥味，跟海鱼比要差上一些。
但是近几年海鱼的产量越来越少，加上每年都有“休渔期”。为了缓解“休渔期”的馋瘾，也转而投向了淡水鱼。
我吃过的淡水鱼品种不少，给我的感觉，这几种淡水鱼如果烹调得法的话，味道都很赞。
淡水的黑鱼:这个长相丑陋的、脑袋很大的鱼，不知道为什么会“一夜风靡”起来。满大街的斑鱼锅，都是用这种鱼来做为主料。肉质雪白、入口有韧劲、并且片的薄如蝉翼的黑鱼片，着实红火了一阵。这个鱼没有淡水鱼的土腥味，而且刺少、肉鲜，就是家庭制作，清理起来比较麻烦而已。
鳜鱼:这个是我认识的淡水鱼当中，可以说是最早的、也是最贵的。因为参加不少婚礼，有【松鼠鳜鱼】或者【清蒸鳜鱼】这道菜，这个鱼的鱼肉特别细腻，而且没有细刺。吃起来感觉味道特别好!
嘎牙子:这种黄黄的小鱼，第一次吃是在湘菜馆里品尝到的，而且价格挺高。后来发现市场上也有出售，这种鱼做汤可以说是一绝。感觉淡水鱼里，嘎牙子做汤应该是最鲜美的。
鲫鱼:鲫鱼是最被海边人熟知的淡水鱼，其它的烹调方法基本没怎么做过。感觉炖汤是它最好的归宿!不过我在外地也吃过很多次，什么【酱焖鲫鱼】、【葱烤鲫鱼】这些。鲫鱼最大的特点就是刺软，基本火候到位刺都可以吃掉。
鲶鱼:第一次吃这个“脏呼呼”的鱼是在山东，用这个鱼跟大蒜一起红烧的【大蒜烧鲶鱼】，鱼的胶质都炖出来了，吃起来黏牙、肉香、味道浓郁。后来在别的地方又吃过，地方上的名菜【鲶鱼炖茄子】。鲶鱼自己在家中不好处理，而且制作不好的话这个鱼太腻人，土腥味也比较重。不过饭店里卖的不错。
鲤鱼:经常吃、比较便宜的鱼，说不出有什么好吃的地方。但是如果没有其它鱼的时候，做为一个调剂，感觉还是不错的。
清江鱼:这种鱼好像也叫“江团”，长得跟鲶鱼类似，就是尾部不太一样。最常见的就是川菜里的水煮鱼，鱼肉感觉非常的嫩滑，属于非常不错的淡水鱼。
其它的淡水鱼里，感觉中华鲟的味道一流，而且鱼的脆骨特别的香。但是这种鱼不太常见。鲢鱼可以说是最难吃的，否则也不会那么便宜。
淡水鱼的品种很多，很多江鱼和湖鱼都非常出名，这个肯定跟淡水鱼生活的水质和温度有关。比如出名的“三花五罗”，就是属于非常珍贵的、美味的淡水鱼。还有传说中的长江三鲜，不过没吃过不好评价。对于普通老百姓来说，最经济、最美味的淡水鱼，应该是——鲫鱼。不知道我说的对不对？欢迎大家留言、评论。
有什么erp软件推荐？
您所说的应该是ERP的选型吧，我刚好有一些建议可以与您分享。
从技术角度讲，ERP有开源和闭源之说；从自定义角度说，大部分的ERP系统都是支持定制的，当然定制是多方面的，包括工作流定制、报表定制、各类模板定制等。我这里主要说说企业使用开源项目构建企业ERP应该如何入手。
企业自己开发ERP系统如果您的意思是自己开发ERP系统，个人建议最好还是不要这样做，俗话说：“专业的人、做专业的事”，开发一套ERP系统没有十年八年是很难稳定的，企业还要配置一个开发和维护团队，虽然自己可以把控系统所有功能，但投入的资源太大、成本太高、失败的风险也极高，往往得不偿失、竹篮打水一场空啊。
如果非要自己开发维护，建议选择一个开源的ERP系统产品，基于相对成熟的架构进行二次开发，成本会低很多、而且还有大量的社区论坛提供各种技术支持。至于选择那个开源系统二次开发，您可以到
或者
上搜索一下ERP，那些被fork多的往往是最好的。
GitHub上的Odoo下图就是目前github上最靠前的开源ERP项目。从GitHub上看，odoo是最热门的。github现在被微软收购了，微软的良心还是越来越好的，可以信任。
从GitHub上看，Odoo非常热门，遥遥领先，进去可以看到Odoo的介绍：
Odoo is a suite of web based open source business apps.
The main Odoo Apps include an Open Source CRM, Website Builder, eCommerce, Warehouse Management, Project Management, Billing Accounting, Point of Sale, Human Resources, Marketing, Manufacturing, Purchase Management, ...
Odoo Apps can be used as stand-alone applications, but they also integrate seamlessly so you get a full-featured Open Source ERP when you install several Apps.总体来说，Odoo是一个基于网页的开源商业应用系统，用到的技术主要是php、Javascript、Python等。
Gitee码云上的PSI下图是gitee上最靠前的开源ERP项目。Gitee码云（不是马云）是国内做的最好的代码托管平台，也是很值得信任的。
从Gitee上看，最热门的是PSI，进去可以看到PSI的介绍：
PSI是一款基于SaaS模式(Software as a Service软件即服务)的企业管理软件。PSI以商贸企业的核心业务：采购、销售、库存（进销存）为切入点，最终目标是行业化的ERP解决方案。PSI主要是用PHP开发的，当然少不了Javascript这些。进入她们的演示站点，发现功能相对还是比较完备的，参看下图：
看上去销售、采购、仓存、财务、客户关系应有尽有，很不错的。
企业应该如何开始着手如果企业自己开发ERP系统，您要做的可以参考以下几条：
成立IT开发部门，招聘至少三名精通PHP、JavaScript、SQL的开发工程师。
从企业内部调配两名非常熟悉业务的做顾问，指导开发人员的开发方向。
从Odoo、PSI中选一个（个人建议还是选PSI，最起码找资料、汉化不用愁）。
开发人员安装Git工具，下载源码，深入研究，玩通了就开始着手定制。
其它，太多因素了，不一一列举了。
怎么样，是否感觉定制ERP系统也并没有那么难？