木耳正确吃法
木耳怎么吃好吃家常做法？
木耳怎么吃好吃家常做法？
木耳怎么吃的做法很多，根据个人喜好和口味，可以做炒菜，汤菜，凉办菜，还可以做馅，如木耳炒白菜，木耳炒肉，木耳炒鸡蛋等等。木耳蛋汤，木耳黄花菜蛋汤，还有凉拌木耳西兰花，凉拌木耳胡罗卜等，这些菜营养丰富，含有多种维生素和纤维素，常吃对身体有益。
木耳怎么做好吃又简单家常做法？
食材：黑木耳50克，西芹100克，蒜5克，生抽1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1汤匙，辣椒油1汤匙
做法如下：
1.黑木耳冷水泡发，漂洗干净，摘去根部，西芹洗净掰开，取一根，刮去表面一层老茎，切小块
2.锅中水烧开水，放入西芹和木耳焯水，大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水
3.再起锅加油烧热，加入大蒜炒香，再倒入西芹和木耳，加入生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均匀，即可出锅
木耳怎么做好吃又简单家常做法？
木耳简单的家常做法
1、黑木耳（干木耳20克左右）用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部冲洗干净，入沸水焯烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。
2、蒜瓣拍扁切碎、干红辣椒去籽剪成小段、葱切末；碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱蒜辣椒覆盖在调料上，淋上热麻油调匀；上桌前半小时与黑木耳混合拌匀即可。
食材：干木耳20g，大蒜，小葱适量，干红辣椒五个，生抽，陈醋，白糖，鸡粉适量。
木耳怎么做好吃又简单家常做法？
木耳怎么做好吃又简单家常做法？凉拌木耳既简单又好吃。150克木耳，清水泡三小时。去掉根洗干净撕成片。放开水中焯一下，焯水至少要焯三分钟。要把木耳焯熟。 然后沥干水分装入盆中，放香油50克，生抽20克，味精6克，盐10克。如果吃辣椒放剁椒，两个剁椒末。拌匀即可。
木耳怎么做好吃？
木耳是人体肠道的清道夫，清肠又排毒，这个季节要多吃。黑木耳最好吃又最简单的做法就是凉拌了，清脆爽口，营养又美味！黑木耳好吃，但是泡发起来费时间，有时候要急用时，再泡总是来不及，所以导致很多人不喜欢用到这个食材，其实黑木耳泡发很简单，今天我给大家介绍一个小窍门，只需要3分钟，即可泡发黑木耳。
准备材料：黑木耳30克 白糖10克 香菜 蒜 小米椒（适量）
找一个带盖子的碗，放入黑木耳，把10克白糖倒入装有黑木耳的碗中。
加入碗的2/3的温热水，水不要太满，一会儿摇不动。
盖上盖子，用你喜欢的姿势，上下左右摇晃，只需要3分钟。
黑木耳就泡好了。
把黑木耳根部摘掉，撕成小朵，清洗干净。（黑木耳最好买小朵的，口感肉呼呼，脆嫩嫩，关键还不用撕小朵）
大蒜切沫。
小米椒切圈。
香菜切段。
锅里水烧开，放入黑木耳焯水3分钟。
捞起黑木耳，沥干水分。
取净锅，热锅放油，下入花椒煸炒出香味，捞起花椒。
将热油淋在蒜沫和小米椒上，滋出香味。
小碗里加入15ml生抽，15ml香醋，10ml香油，2克盐，2克白糖，适量胡椒粉，拌匀。
把香菜倒入黑木耳里，淋入调好的酱汁，拌匀。
美美的，开吃吧！
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