狗肉火锅功效
狗肉火锅冬天吃有什么好处？
狗肉火锅冬天吃有什么好处？
狗肉，有些地区也叫香肉或地羊。那么冬天吃狗肉火锅到底有什么好处呢？
1、狗肉属于一种热性易上火的肉食，所以人们一般选择在冬天寒冷的季节食用。狗肉富含高蛋白，而对增强人机体抗病能力，细胞活力、及对器官的功能有着明显的药理作用，并且吃狗肉还可以强身壮体，增进血液循环。
2、狗肉更适合于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等，冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有一定的疗效。 3、冬天气候寒冷，人体为了抗寒，需要很多的营养成分，所以在冬天吃狗肉火锅更容易进补，而食物营养也不容易被流失。以上仅代表个人观点，与爱不爱狗无关。人分好坏、犬亦有善恶，希望广大的观众朋友们千万别对号入座，这里先行谢过。珍爱生命，善待你我！
狗肉火锅冬天吃有什么好处？
冬天吃狗肉，也许有很多小伙伴们，都觉的是温补，啊！！说什么吃了狗肉，冬天就不需要盖被子了，可以穿一件衣服出门了，那是我们平常人们留下的绕口令，口头禅。真正的要了解狗肉的价值和营养，我就给你们说说吧，狗肉，它本身就营养价值是很高的，它是温补型的食物，特别女性和了那个狗肉汤，对女性的身体是最好的，女性身体就需要温补，对有妇科病，生殖系统，月经等这些病，都是要靠，平日温补才不会有后期的病例。当然男人也可以吃。要是我，我就不喜欢吃狗肉，因为我是爱狗人士，狗是通人性的，也是我们最好的朋友。所以我们要好好善待它们。
狗肉火锅做法湘菜？
狗肉火锅，东北菜，主料，狗肉。口味，微辣， 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。此菜功效：冬季养生调理、 肾调养调理 、补阳调理 、补血调理。
湖南狗肉火锅是常见的狗肉火锅的做法之一,那么湖南狗肉火锅怎么做呢?在这里我向长沙新东方烹饪学院的高级烹调师请教后,经过自己的实践向大家介绍一下具体的湖南狗肉火锅的做法。
原料：
黄狗1条约15公斤。
配料：
绍酒30克、野生苏子25克、香菜150克、芝麻油100克、辣椒油l50克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、蒜泥l50克、腐乳5块、香醋50克、韭花酱150克、味精10克、精盐50克、葱丝30克。
做法：
1、将狗肉皮上的绒毛用炭火或喷灯烙尽，把狗的全身都烤成金黄色，刮后用清水洗2遍，开膛取出内脏，将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块，每块750—l000克左右，用水泡30分钟
2、大锅内放入水，水要一次加足，切不可中途加水。狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3-4小时，皮烂肉离骨即可
3、把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手，把狗肉用手撕成丝(以保持火锅的独特风味)，码在盘内，剩下的狗骨头再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳
4、把各种作料分别装入小碗内，每个小碗再放一个小汤匙，供食客任意选用
5、火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可