银耳莲子粥的做法和功效

银耳莲子粥的做法和功效 莲子银耳粥的做法是什么?

莲子银耳粥的做法是什么?

莲子银耳粥的做法是什么?

银耳莲子粥 【制作过程】银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克。把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。2、把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮既成。 【特点】 银耳、莲子、冰糖都是即好吃营养有丰富的食物,而且还有某些进补和议疗作用,常被用做药膳的重要原料。银耳冰糖莲子粥就是一种进补保健的药膳食品。 粥的种类多种多样,更可以在此粥基础上衍生出彼粥,比如羊肉粥也可以换成牛肉粥,猪肉粥,猪肝粥,如果家里没有大米小米黑米糯米也可以用面粉,将面粉用水和成糊状,倒入沸水中搅拌,放入菠菜或白菜油菜之类,或者放入前顿剩余的剩菜也可,火腿或油条或熟肉类切丁放入,最后打入一枚鸡蛋成花,关火,放盐,同样是一锅美味可口而又温暖的粥,不妨动手一试哦!

熬银耳莲子粥可不可以加点小米?

你好,很高兴回答你的问题。熬银耳莲子粥可不可以加点小米?我的回答是:银耳莲子粥在制作时不仅可以加入小米,还可以根据自己的喜好加入大枣、百合、枸杞等保健食材,各种食材都有它不同的功效,经长时间熬煮后,使其营养更为丰富,保健效果更为显著。银耳莲子粥富含丰富的营养,含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,经常食用具有美容养颜、清热解毒、安心养神等功效。

而小米属于一种杂粮,产于北方,它的营养价值很高并且全面均衡,富含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,具有健脾养胃、消化不良和积食腹痛等功效。银耳莲子粥中加入适量小米,有益增加皮肤新陈代谢、减轻皱纹、色斑、色素沉淀,是一道女性朋友不可缺少的美味保健食品。下面熙阳来跟朋友们分享一道银耳莲子小米粥的制作方法,希望朋友们能够喜欢。

制作教程

【银耳莲子小米粥】

特点:香味浓郁、营养均衡、口感细腻、味道鲜美。

缺点:时间稍长

需要食材:银耳1朵、莲子10颗、小米1把、冰糖适量

~~~~~开始制作~~~~~

步骤1、银耳和莲子分别装入小碗中,倒入温水泡发开。小米清洗干净备用。(泡发时间1小时左右)

步骤2、将泡发好的银耳去蒂(就是黄色部分)然后用手撕成小块状。

步骤3、莲子泡好后洗净备用。取一砂锅,倒入略多清水,放入银耳和莲子,大火烧开后转小火盖盖慢炖1小时。

步骤4、然后倒入小米拌匀继续盖盖焖煮20分钟左右,最后加入冰糖再熬煮15分钟即可。

“银耳莲子小米粥”制作技巧

1、银耳泡发后撕得越小越好,在熬煮时它的㬵质才更容易释出。

2、小米没有银耳和莲子耐煮,所以要后面加入。

3、在煮前最好一次性将水加够,并盖盖焖煮,这样制作出来的粥更浓稠。

4、冰糖可根据自己的口味来增减或不加。

结语

银耳莲子粥很多女性朋友都喜欢制作和食用,适量的加入一些小米可使这道美食的保健功效更为突出,粘稠细腻的口感让人百吃不厌。好了,关于银耳莲子粥可不可以加入小米这个问题就跟朋友们分享到这儿吧。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注➕评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!