家庭清蒸鱼的做法大全
蒸鱼的做法大全家常做法？
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蒸鱼的做法大全家常做法？我是这样清蒸鱼的，买好一条去鱼鳞洗干净，的两边用刀轻轻的割一道一道，放姜丝30克，一定要等锅里水煮开，才能把鱼放进去蒸至8分钟，放少许葱花关；热锅放花生油烧热，蒜蓉30克、生抽15克，热15秒关火，把蒜蓉生抽浇在鱼上面，这样的鱼就美味佳肴啦！
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蒸鱼的做法大全，如果说用家常的做法呢？一般是我们将这一个语音选择好，比如说我们选择鲈鱼，我们洗干净这个努力之后呢，我们先用姜葱，大蒜等等，这一些先把这一个如云先进行值过后，之后我们把它冲洗干净，然后加入姜片，然后呢，加入这个春节，然后呢，大悟住我们的正局，用的都是油，然后再加上一些盐巴，味精，蚝油等等，这一些上过我们就可以把这一个鲈鱼蒸好了，这就是蒸鱼的基本的家常做法
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原料：
鲫鱼1条、胡萝卜1根、姜一块、蒜2瓣、葱2根、料酒2汤匙、色拉油2汤匙、香油1汤匙、盐少许、十三香少许、糖少许、蒸鱼豉油
烹饪步骤
步骤1
将杀好洗净的鲫鱼放入盘中，撒盐，十三香，料酒，抹匀后腌制5分钟。
步骤2
加入姜丝，蒜片，鱼肚子里也塞满姜、蒜，接着往鱼身淋上料酒，1-2汤匙，然后用胡萝卜丝（可换成白萝卜加洋葱丝）覆盖住鱼身，待水开后上锅蒸。
步骤3
蒸8分钟左右即可，如果鱼较小，6分钟即可。蒸好之后闷3分钟，然后端出来，把蒸出来的汁全部倒掉，那个很腥的。倒完之后，往鱼身上淋一遍蒸鱼豉油，因为之前用盐腌过鱼了，所以刚好淋遍就好，不能太多。
4准备炒锅，倒入2汤匙色拉油，1汤匙香油，烧热后淋在鱼身上.