莲子百合银耳汤的功效
怎样做银耳莲子百合汤更有营养？
银耳莲子百合汤如何做更营养？
银耳莲子百合汤，这样做有营养。
银耳莲子百合汤由银耳、莲子和百合制成。银耳营养丰富，富含胶体、多种维生素、氨基酸和多糖。具有抗氧化、延缓衰老、滋阴润肺、健脾开胃、益气清肠的功效。
百合和莲子具有养心安神、滋阴润肺止咳的功效，这种银耳莲子百合汤适合老少食用。
银耳莲子百合汤，这样做有营养。
配料：一朵银耳，25克莲子，15克百合，11株红枣，适量清水。
制作方法：(1)将莲子提前一个半小时洗净，然后捞出备用。
(2)百合洗净，用水泡好备用。
(3)银耳一朵提前泡发，洗净用手撕成小花，银耳底部的黄色部分去掉备用。
(4)取11株红枣洗净，取出红枣核备用。
(5)将准备好的水倒入炖锅中，将银耳放入大火中煮45分钟。
(6)将莲子、百合、红枣放入备用，继续中火煮45分钟，然后关火。
(7)将煮好的银耳、莲子、百合、红枣一起倒入炖锅中，小火闷5分钟后关火。
(8)不需要在碗中加入冰糖等调味品，这种营养丰富的银耳莲子百合汤即可食用。
怎样做银耳莲子百合汤更有营养？
食材准备：
银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖
银耳莲子汤
制作步骤
1、将银耳稍微撕开清洗(最好不要使用根部发黄的地方)，放入密封的容器中几个小时，待有点粘软的时候备用。
2.先往锅里加水，放入冰糖(根据个人口味)
3、下莲子(可取出莲心)大煮，因为不煮面条，味道就差很多。
4、再加入银耳煮至沸腾，再加入百合、枸杞、枸杞(根据个人口味)，也要多煮一会儿，才能把营养煮出来。
5、最后关火炖一下就可以入杯了。
注意事项
最好用瓷锅或砂锅炖这汤。如果没有，你也可以使用不锈钢锅或无毒铝锅。尽量不要使用铁锅，以免铁离子与其成分发生化学反应，影响疗效，有时可能变黑。