清蒸黄鱼的做法和步骤
清蒸黄鱼正确做法？
清蒸黄鱼怎么做？
清蒸黄鱼正确做法
食材：
黄花鱼1条，蒸鱼豉油50g，料酒10g，香葱4颗，姜1颗，植物油15g
做法步骤：
1，黄花鱼刮鳞去腮去内脏去腹内黑膜，清洗干净；
2，在鱼两侧的鱼背斜刀划几道，斜刀可以增加鱼肉和调料接触面积，鱼肉的厚度也会变薄，容易蒸熟；
3，把姜和葱切成薄片一分为二，塞入鱼背划刀处；
4，将鱼背、鱼肚和鱼鳃中都各放几片姜片，淋少许料酒，腌15分钟；
5，将鱼放入有凉水的蒸锅，大火上汽后蒸15分钟左右；
6，出锅后将鱼汤倒掉，撒上香葱末和姜丝，用热油泼葱末和姜丝上；
7，淋上蒸鱼豉油，就可以开吃了。
蒸黄鱼做法？
用料：黄鱼 1条、姜葱 适量干、小米辣 1个、蒸鱼豉油 适量、食用油 适量
清蒸黄鱼的做法步骤：
步骤 1：清理干净鱼肚内黑膜以以及残血，鱼鳃清理干净，准备配料。
步骤 2：鱼身两面各滑三刀放仔姜细丝，鱼肚放姜片，仔姜切细丝，香葱切寸段，小米辣切圈备用。
步骤 2：蒸鱼盘上放厚姜片，将鱼放蒸鱼盘上。
步骤 4：蒸锅水烧开，放入蒸鱼盘，大火8分钟。
步骤 5：取出，倒掉蒸汁，去掉全部姜片。
步骤 6：淋蒸鱼豉油，放上香葱段仔姜细丝小米辣，浇热油即可。
黄鱼的家常做法清蒸？
新鲜黄鱼一条，葱两棵，姜丝少许，盐，酱油，
做法
1.黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟。
2.盘子里先放几根葱白，再把黄鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油， 倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上.
3.锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟.
黄鱼的家常做法清蒸？
材料
新鲜黄鱼一条，葱两棵，姜丝少许，盐，酱油，料酒
做法
1.黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟。
2.盘子里先放几根葱白，再把黄鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油， 倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上.
3.锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟.