会喝牛奶的蛋糕
鲜奶蛋糕做法?
鲜奶蛋糕做法?
首先我们得准备好原料:鸡蛋4个,酸奶一杯大约100克,面粉70克,白醋几滴就好,白糖40克,食用油两勺这个以口味定,可以不要。
首先第一步,把蛋黄蛋白分开分别放在干净干燥的盆子里。接下来,先来拌蛋黄糊(在蛋黄里加入一半白糖,2勺油,一个鲜牛奶再加入70克面粉之后搅拌均匀)。
第二步,然后,把蛋黄糊放在一般,再来打蛋白,在蛋白中放几滴醋,朝同一个方向开始打发,打到起粗泡时加入剩余白糖的一半,再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖打发,打到这样就可以了。
第三步,我们就把蛋白和蛋黄糊拌在一起。把蛋白分三次放入蛋黄糊中,像炒菜一样上下翻拌,转动盆子,倒入蛋糕模中,这时候震两下,可以让气泡跑出来
最后,就包好保鲜膜,放入锅中蒸30分钟,正好之后倒出来就大功告成了。
老谭纪事牛奶蛋糕配方?
主料:牛乳酪、牛奶、玉米油、白糖。
调料:食盐、白醋。
步骤:1、蛋清、蛋黄分离。
2、蛋黄加10g白糖拌匀。
3、加上玉米油和牛奶。
4、打成米汤状。
5、筛入低粉。
6、切拌均匀。
7、蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖。
8、打至中性发泡,拉起有直角。
9、取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。
10、最后将蛋黄糊倒入蛋白中。
11、切拌均匀。
12、倒入模具中,震两下去一下气泡。 160度预热,改150度中下层烤40分钟。
13、烤出来凉透即可
东人吃的带奶的蛋糕?
东人吃的。带奶的蛋糕。一般来说都能吃的,应该是。是黄油酥。吃起来又酥又软,这样的蛋糕挺好吃的,而且他的造型很好看,不管怎样,只要你们开开心心,快快乐乐,平平安安,顺顺利利和和睦睦,幸福快乐每一天,这都是每个人的希望和期盼,你说是吧?
东人吃的带奶的蛋糕?
主料为一个8寸奶油抹茶戚风蛋糕,辅料为慕斯蛋糕,做成胸器的造型;这款蛋糕很特别,它并不是慕斯蛋糕,吃起来不像慕斯蛋糕那样,慕斯层略带空气感。做法的区别,就是夹层做好以后,没有与打发后的淡奶油混合。所以这个夹层吃起来更有凝乳感,而且奶味比较天然浓郁。