宫保鸡丁的家庭版做法 宫保鸡丁的家庭做法？
1、大葱1小段，生姜一块，酱油5g，料酒20g，醋10g， 水淀粉5g，盐2g，花生油10g， 干辣椒10根，花椒30粒，胡椒粉少许。5、将调好味的鸡胸肉，搅拌
麻辣烫的制作方法和配料 麻辣烫的配方和技术？
准备食材：香菜、木耳、山药、金针菇、上海青、土豆、豆瓣酱、盐、鸡精、葱姜蒜。2、锅中烧油，加入火锅底料和豆瓣酱，翻炒出红油。加入葱姜蒜继续翻炒入味。二：鲜汤的制
刘一锅筋头巴脑都有啥 刘一锅筋头巴脑是什么东西？
调料：色拉油50克，秘制香料包50克，姜片、蒜瓣各20克，葱段、豆瓣酱各15克，盐、鸡精、味素各6克，秘制料油30克。蘸料：麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油各适量。
自己做火锅底料 火锅底料怎么做？
麻辣锅比较麻烦一些，主要特点是锅底料，姜切片，葱切段，花椒，麻椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，酱，酱油，白糖，食用油，陈皮，鸡油，熬制成底料。营养锅，枸杞，大枣，
四川酸辣粉 酸辣粉怎么做 四川辣粉儿的做法？
四川酸辣粉的调料：食用油、醋、酱油、盐、紫草少许、八角1个、花椒10粒、红尖椒2个、白芝麻1小勺、花椒粉、辣椒粉。（2）碗底料：肥肠心肺汤1200克、盐1.5克