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食品紫外线杀菌机

食品紫外线杀菌机

  • 所属分类:液压机械设备
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-07-22
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

食品紫外线杀菌机对食品有什么作用:


1、灭菌作用

紫外线灭菌作用,短波紫外线对微生物的破坏力强,当该波段的紫外线照射细菌体后,细胞的核蛋白和脱氧核糖核酸(DNA)强烈地吸收该波段的能量,它们之间的链被打开断裂,从而使细菌死亡。如用紫外线汞灯或金属卤化物灯对空气和食品灭菌。

2、保健作用

紫外线对人体的保健作用。波长在 280~320 纳米的月波紫外线照射人体后,能引起皮肤肌体的光化学过程和光电反应,使皮肤产生许多活性物质,从而起到健康保健的作用。


食品紫外线杀菌机是利用紫外线照射物质,使物体表面的微生物细胞内核蛋白分子构造发生变化而引起死亡。由于紫外线穿透性差,一般情况下紫外照射主要用作食品工厂车间、设备、包装材料的表面以及水杀菌。另外紫外线照射也可以结合其它一些强氧化剂如臭氧、过氧化氢等处理来进行杀菌。近年来紫外线用于透明液体的杀菌获得发展,紫外线照射在果蔬汁中的应用也引起了重视。

食品紫外线杀菌机

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