茄汁鲜虾鸡蛋面
这款家常西红柿鲜虾鸡蛋面制作简单，口感鲜美，是一道营养丰富又方便快捷的美食选择。特别适合在忙碌的工作日里解决晚餐问题。喜欢面食的朋友们一定不能错过这道美味佳肴。跟随着以下步骤，您也可以在家享受到这道美味的茄汁鲜虾鸡蛋面。
健康美味的茄汁鲜虾鸡蛋面
准备食材
1. 将新鲜虾去壳、去头，并冲洗干净备用。
2. 将番茄去皮并切成小丁，洋葱也切成细粒。
3. 冲洗干净面条，备用。
4. 准备一个鸡蛋，加入适量盐打散。
5. 热锅热油，先煎鸡蛋至金黄色，取出切成条状备用。
6. 热锅倒油，爆香洋葱末，再加入葱白和番茄末一起翻炒。
烹饪过程
7. 加入清水，大火煮开后加入番茄火锅底料，继续保持大火。
8. 放入面条，用筷子快速分散开来，加入虾仁和适量盐调味。
9. 最后加入小黄瓜块状，不需添加鸡精，原汁原味鲜美可口。
10. 装入碗中，摆上煎鸡蛋条，撒上葱花点缀。
11. 一碗香喷喷的茄汁鲜虾鸡蛋面就完成啦！
品尝美味
这道茄汁鲜虾鸡蛋面色香味俱全，口感鲜美可口。新鲜的虾肉搭配番茄的酸甜，再配上炒鸡蛋和面条，营养十足。趁热尝一口，回味无穷。欢迎动手尝试制作这道美味的茄汁鲜虾鸡蛋面，让您的餐桌更加丰富多彩！