紫薯是一种营养丰富、口感绵密的食材，很多人在做紫薯馅时常常买多了。如果想尝试一种不一样的吃法，那就来制作一款美味的紫薯芝麻糯米饼吧！这款小吃外酥内软，紫薯的甜味与芝麻的香脆相结合，绝对会让你爱不释手。

美味小吃的制作秘籍

准备食材

首先，将紫薯洗净去皮，放入蒸锅中蒸熟。取出热乎的紫薯，趁热辗成紫薯泥。随后加入适量糖和糯米粉，再倒入适量水，搅拌均匀至面团状态。

制作流程

1. 将面团揪取一小块，搓圆并稍微压扁。

2. 将面团沾满芝麻，确保两面都均匀覆盖芝麻。

3. 用手轻轻按压，让芝麻牢固地粘在面团上。

4. 烧热炒锅中的食用油，待油温达到六分热时，将制作好的紫薯饼放入锅中。

5. 炸至饼体鼓起金黄，表面香脆即可捞出沥干油份。

小贴士

为了让紫薯芝麻糯米饼更加美味，可以根据个人口味添加一些黑芝麻或者核桃碎等坚果类食材增加口感。此外，在制作过程中要注意火候的掌握，避免炸制时间过长而导致口感过干。这款小吃不仅适合作为下午茶点，也可以当作早餐或者零食享用，营养丰富又美味可口。

通过简单的步骤和新鲜的食材，你也可以在家中轻松制作出一道美味的紫薯芝麻糯米饼。尝试一下吧，让自己享受到烹饪的乐趣，同时也满足味蕾的美好体验。