童年回忆与自制披萨的新感受

做披萨的乐趣

小时候，披萨对很多人来说是一种奢侈品。一块披萨分成几份，要和几个人分享，每人只能尝一小口，却需要花去好几十大洋。因此，通常只有在聚会或特殊场合才能品尝到披萨，而且总觉得里面的配料并不多，更像是在吃面饼。如今，随时可以在家做披萨，加入丰富的配料，让整个过程充满乐趣。

准备饼皮和发酵过程

1. 准备好制作饼皮所需的材料。

2. 将饼皮部分的材料混合揉至扩展阶段，开始发酵。

3. 在发酵的同时，准备其他配料，如玉米粒、胡萝卜丁、豌豆，确保它们焯水后控干备用。

4. 面团发酵至两倍大（当手指戳入面团不回弹即可）。

5. 取出面团揉匀排气，擀成与披萨盘差不多大小的面皮，在7寸披萨盘中铺开，底部用叉子扎小孔。

6. 涂抹适量披萨酱，并撒上少许马苏里拉奶酪。

添加配料和烘烤步骤

7. 撒上玉米粒、豌豆、胡萝卜丁和火腿丁等配料。

8. 再撒上一层马苏里拉奶酪，让披萨更加浓郁可口。

9. 预热烤箱至180度，将披萨放入烤箱中，烤约18分钟左右，直至金黄酥脆。

通过亲手制作披萨，不仅可以根据自己的口味添加喜爱的配料，还能体验到制作过程中的乐趣和满足感。无论是享用自制披萨还是与家人朋友一起动手制作，都是一种愉悦的享受。尝试在家做披萨，感受料多实在的满足感吧！