炸糖糕是一道美味可口的传统小吃，其外酥内软的口感让人回味无穷。下面将介绍制作炸糖糕的简单步骤，让您也能在家轻松享受这道美食。
美食制作秘籍：外酥里糯的炸糖糕
准备工作
首先，在一锅里倒入适量水，烧至沸腾后，倒入适量面粉。用筷子搅拌直至没有干粉，将面团放置在通风处晾凉。接着，准备好内陷所需的原料，将面粉中加入适量白糖和黑芝麻，搅拌均匀。
操作步骤
1. 双手抹上少许油，揉面团直到不再粘手，然后将面团分割成12个等份。
2. 取一份面团，搓圆后按扁，放入适量糖馅，然后包裹好。
3. 在另一锅中倒入足够的油，待油温达到七成热时，调至中小火，将包好馅料的糖糕放入油锅中。
4. 炸至两面呈金黄色即可捞出，沥干油份，炸糖糕就完成了。
通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出外酥里糯的炸糖糕。无论是作为零食还是下午茶点心，这道美食都能为您的生活增添一丝乐趣。快来动手尝试制作吧，让您的家人朋友一同享受这美味吧！