夏日炎炎，一道清爽的抹茶冻芝士甜品绝对是解暑的最佳选择。抹茶的翠绿色搭配上芝士的绵密口感，美味无比。接下来，让我们一起来学习制作这道令人垂涎的抹茶冻芝士甜品吧。

制作清爽夏日必备：抹茶冻芝士甜品

第一步：准备原料和工具

首先，为了制作抹茶冻芝士甜品，我们需要准备6块消化饼干、黄油、吉利丁片、牛奶、奶酪、细砂糖以及抹茶粉等材料。同时，还需要模具、锡纸、搅拌器、火源等厨房工具。确保所有材料和工具准备齐全，才能顺利进行下一步的制作。

第二步：制作饼干底层

1. 首先，将6块消化饼干磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀。

2. 在模具中铺上锡纸，倒入拌过黄油的饼干碎。

3. 将饼干碎在模具中压平压实，形成均匀的饼干底层。

第三步：制作芝士奶茶液体

1. 将吉利丁片放入牛奶中泡软。

2. 奶酪加入细砂糖中搅打均匀。

3. 抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化。

4. 待抹茶牛奶液稍微冷却后，倒入芝士糊中搅拌均匀。

第四步：冷藏和装饰

1. 将搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干碎的模具中，并把表面刮平后放入冰箱冷藏。

2. 使用一张油纸剪出中间镂空心形的形状，铺在蛋糕表面。

3. 撒上抹茶粉，再将油纸撤掉，即可完成装饰。

通过以上10个步骤，我们就成功制作出了清爽可口的抹茶冻芝士甜品。无论是家庭聚会还是自己小酌，这道甜品都能为您的夏日增添一丝清凉和甜蜜。赶紧动手试试吧，让您的夏日时光更加美味和精彩！