家常糖酥饼的做法
今天我们来分享一道简单又美味的家常糖酥饼的制作方法，而且调料可以根据个人口味适量增减，非常方便。让我们一起来学习如何做吧！
家常糖酥饼的制作方法
制作步骤
1. 面团准备：首先将面粉放入盆中，加入适量温水搅拌成面絮，然后倒入色拉油揉成面团。
2. 发酵：盖好保鲜膜，让面团静置十分钟进行发酵。
3. 制作油面团：在面团中再次加入色拉油，揉匀成油面团。
4. 擀面皮：将主面团擀成面皮后，放入油面团，包裹收口。
5. 擀面条：将面团擀成长方形，两端对折，再擀成长条状。
6. 卷制饼饺：从底部向上卷起，将面团卷成面条，分成八个小份。
7. 包馅料：调制白糖馅料，倒入每份面团中，包裹成饼状。
8. 醒面：用保鲜膜盖好饼饺，静置十分钟进行二次发酵。
烹饪过程
1. 压扁饼饺：将每个饼饺用手轻轻按压或使用擀面杖稍微擀平。
2. 烙制：起锅烧热油，中小火将饼饺放入锅中，表面刷层油以锁住水分。
3. 翻面：大约四分钟后翻面，待两面金黄即可取出。
4. 成品享用：烙制完成后的糖酥饼外酥内软，层次分明，搭配小菜和汤品尤为美味。
这道家常糖酥饼制作简单，口感酥脆可口，无论是作为零食还是下午茶点都非常适合。快来动手尝试制作吧，一定会让家人朋友赞不绝口！