准备材料

如何让干煸茶树菇更加美味

1500克茶树菇清洗干净后，切成小条状。将茶树菇放入10克清水中抓匀，然后裹上100克玉米淀粉。

炸制过程

1. 在锅中加热油，将裹好玉米淀粉的茶树菇下锅炸至定型，捞出备用。

2. 锅中再次倒入10克油，加入100克干辣椒丝、10克葱花和10克蒜末，将茶树菇倒入锅中，炒匀均匀。

调味翻炒

1. 加入10克盐、10克鸡精和10克味精，继续翻炒均匀。

2. 最后撒入10克白芝麻和10克香菜段，再次翻炒均匀即可出锅。

通过以上步骤，你可以轻松制作出口感香脆、味道鲜美的干煸茶树菇。这道菜适合搭配饭菜一起享用，不仅开胃还富有营养。希望你也能尝试制作这道美味佳肴，让家人朋友都能品尝到你的厨艺之美。