煎牛排的制作方法
制作一份完美的煎牛排并不需要复杂的配菜，只需简单的煎烤过程就能让你感受到美味。无论是第一次尝试还是老手，都可以在短短15分钟内完成一道让人回味的煎牛排。
享受美味的煎牛排
准备工作和腌制
首先，在烹制之前，将牛排放置在室温下20分钟，使其达到室温。然后，用适量的盐和黑胡椒均匀地腌制牛排两面。同时，准备好大蒜和百里香，拍碎待用。如果没有百里香，也可以只用大蒜来增添香味。
煎烤过程
取一口煎锅，加热后倒入适量的油，待油开始冒烟时，将腌制好的牛排放入锅中。同时，加入拍碎的大蒜和百里香，让香气充分释放。高温下煎烤牛排2-3分钟，然后翻面，加入牛油继续煎烤。使用勺子将融化的牛油淋在牛排表面，使其更加鲜嫩。煎烤2-3分钟后，中间保留一点粉色，即可取出。
完成与品尝
将煎好的牛排取出，将余下的油汁浇在牛排上，让其更加美味。最后，让牛排在盘中静置5分钟，让肉质更加饱满多汁。现在，一份美味的煎牛排就可以享用了。这道简单却令人难忘的美味，定会让你感受到烹饪的乐趣和美食的魅力。