枣泥青团是一道美味可口的传统小吃，制作过程虽然略显复杂，但只要掌握好技巧，便能轻松享用到香甜可口的青团。下面我们来分享一份独特的制作配方，让您在家也能轻松制作出口感十足的枣泥青团。
制作美味枣泥青团的独特配方
制作榨青汁
首先，准备约300克的艾草或菠菜，放入美的1031s全自动加热破壁机中。加入水至240毫升的刻度，再添加食用碱和盐各2茶匙，这样可以去除苦涩口感。按下“豆浆”键，等待约19分钟。
和青团面团
取500克糯米、175克大米和250毫升菠菜汁，放入美的2011全自动面包机中。选择“糯米年糕”键，等待2小时后，您将得到柔软的青团面团。
炒制枣泥
接着，取300克红枣放入破壁机中，加水至240毫升刻度，按下“米糊”键，等待21分钟。将炒制好的枣泥放入锅中，小火翻炒至成粘稠质地。
包裹青团
取出面包机里的青团，柔软而不黏手，弹性十足。将其切割成均匀的方块。事先将豆干和红甜椒炒熟，也可加入春笋等应季蔬菜，同时备好肉松馅。将馅料包裹在青团中，放入锅中蒸2分钟即可，切忌蒸过久。
香甜上桌
青团制作完成后，可以在锅中再蒸1分钟加热，让青团更加香软可口。这些由面包机制作出的青团柔软且具有延展性，如果担心粘手，可事先涂抹少许食用油。最后，您可品尝到这款枣泥青团独特的口感和美妙的味道。
通过以上步骤，您也可以在家中动手制作出一份香甜美味的枣泥青团，为您的家人和朋友带来一场别具特色的美食盛宴。愿您享受烹饪的乐趣，尽情品味每一口美味！