很多人在家想做蛋糕吃，但是没有微波炉可能让厨艺受到限制。不过，别担心，其实你可以利用家里常见的电饭锅来制作美味的蛋糕。接下来，将为大家介绍一款使用电饭锅制作蛋糕的方法。
电饭锅蛋糕的制作方法
准备工作和打蛋清
首先，按照需要的量打蛋，并将蛋清分离出来。准备三根筷子用来打蛋清，轻轻地打两下，然后加入少许盐和糖。持续搅拌约15分钟，直至蛋清变成奶油状，这个过程至关重要，确保搅拌均匀。
制作蛋黄面糊
在另一个容器中，将蛋黄与糖、面粉和牛奶混合搅拌均匀。接着将一半的蛋清倒入面糊中，轻轻上下搅拌均匀，然后再加入剩余的蛋清，依旧轻轻搅拌直至均匀。
预热电饭锅并倒入面糊
将电饭锅按下煮饭键预热1分钟，然后倒入少许油涂抹在锅内，避免粘锅。将事先搅拌好的面糊倒入电饭锅中，轻轻敲击几下以震出气泡。
烘烤过程
按下煮蛋糕键，等待2分钟左右电饭锅会自动跳至保温档。此时，用毛巾捂住通风口，闷约20分钟后再按下煮饭键，再等待20分钟即可完成烘烤过程。
完成蛋糕
经过烘烤后，打开电饭锅，蛋糕底部呈现深色，松软可口。倒扣后蛋糕会轻松脱模，这样一款美味的电饭锅蛋糕就完成啦！
通过以上步骤，你也可以在家中简单制作出美味的蛋糕，享受DIY的乐趣。尝试一下吧，相信你一定会成功做出令人满意的电饭锅蛋糕！