紫玉淮山西米露的做法
紫玉淮山西米露，清爽可口，是夏日里的一道美味甜品。想要制作出一碗色香味俱全的紫玉淮山西米露，首先需要准备好新鲜的紫山药。
制作美味紫玉淮山西米露的步骤
准备紫山药
1. 紫山药去皮洗净，断面展现着天然的紫色，令人赏心悦目。
2. 切山药前准备一碗淡盐水，切下的紫山药容易氧化变色，需立即浸泡于盐水中保持原色。
3. 将山药放入煮沸的水中，煮约15分钟至熟。
制作紫山药汁
1. 捞出煮熟的山药，切成小块备用（留一些山药丁作为装饰）。
2. 将山药块与水按比例7：3放入豆浆机或料理机中，建议使用白开水或矿泉水。
3. 启动果汁功能，打成紫山药汁。
4. 加入适量白糖，搅拌均匀调味。
完成紫玉淮山西米露
1. 将调制好的紫山药汁倒入碗中，加入煮熟的西米。
2. 最后装饰上煮熟的山药丁，简单搅拌均匀即可。
3. 美味可口的紫玉淮山西米露完成啦！尝一口，清甜爽口，回味无穷。
这道紫玉淮山西米露不仅口感独特，而且富含多种营养元素，是一款健康美味的甜品选择。想要享受清凉美味？赶快动手试试吧！