木耳菜富含丰富的营养素，特别是钙、铁等元素含量极高，与苋菜相比，除了蛋白质稍少外，其他营养项目并不逊色。由于木耳菜中富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，热量低、脂肪少，经常食用有助于降低血压、促进肝脏健康、清热凉血、利尿排毒、预防便秘等功效。

五花肉炒木耳菜：一道健康营养的佳肴

食材准备

在准备这道美味的五花肉炒木耳菜时，您需要准备好已清洗切片的五花肉和木耳菜。将这些食材准备妥当，为下一步的烹饪做好准备。

烹饪步骤

1. 在锅中加入三汤匙油，烧热后放入切好的五花肉，翻炒均匀。

2. 加入适量的料酒，提味。

3. 撒入适量的盐，调味后继续翻炒至五花肉煮熟。

4. 将清洗干净的木耳菜倒入锅中，继续翻炒均匀。

5. 最后，加入适量的味精，搅拌均匀，确保调味。

6. 继续炒匀至所有食材充分融合，即可将这道美味的五花肉炒木耳菜端上餐桌。

这道菜不仅口感鲜美，而且融合了五花肉的鲜香和木耳菜的营养，是一道健康又美味的菜肴选择。欢迎尝试制作这道菜品，为您的家人朋友带来健康美味的享受。