准备材料

夏日清爽必备：超简单凉拌鸡爪的制作方法

夏日炎炎，想吃点凉拌菜开开胃，于是就跑到市场买好了做凉拌鸡爪的材料。用最简单的材料，做出夏天的美味。

1. 鸡脚处理：首先要解冻清洗鸡脚，将指甲尖的部分去掉，然后切段。鸡脚用盐抓一下，不仅可以除味，还可以清洗得更彻底。

2. 煮鸡脚：水煮沸下锅，放点姜片去腥，鸡脚下锅以后，等水沸了煮10分钟就可以了，每家的炉灶火力不一样，可以自己做调整。

3. 冷却处理：后捞出来过冷水，直到鸡脚降温，可以直接用冰水过，使鸡爪更加爽口。

配料准备

1. 柠檬、洋葱、小米椒、香菜、蒜、姜（青瓜乱入的）。

2. 将所有材料切好，洋葱切大块点，不然到时候吃不到，蒜姜喜欢切碎点，不喜欢香菜的可以不放。

3. 加入水和各种调味料，拌均匀就可以了，然后放冰箱冰上3个小时左右就可以开吃，隔夜的话会更加入味。

品尝效果

最后的效果图，中途已经忍不住偷吃了。清爽可口的凉拌鸡爪，是夏日里的一道美味佳肴。在炎热的天气里，享受一份凉爽的凉拌鸡爪，不仅可以开胃，还能带来满满的幸福感。赶紧动手试试吧，给自己和家人带来一份清爽的美味享受！