雪花酥作为一种美味可口的点心，在很多人眼中是非常受欢迎的。然而，许多人可能对于市面上常见的甜腻口感感到厌倦。经过多次尝试和调整，终于找到了一种口感不偏甜的制作方法，接下来分享给大家。

制作口感清爽的雪花酥

准备食材

要制作口感清爽的雪花酥，首先需要准备各种食材。将饼干掰成小块，再搭配各种坚果、果脯、芝麻等食材，放入一个容器内。随后将这些食材放入预热至100度的烤箱中，进行保温处理，让它们更加香脆可口。

制作棉花糖酥料

在小火上融化黄油，然后倒入棉花糖进行炒制使其融化。接着将奶粉倒入其中，快速拌匀，直至完全融合。这样制作出来的棉花糖酥料，口感韧性十足，不仅增加了嚼劲，也为雪花酥增添了独特的口感。

拌匀与塑形

取出烤箱中的食材混合物，将其与拌匀好的棉花糖酥料进行充分混合。在确保均匀混合的基础上，倒入铺有不沾油纸的烤盘中。利用擀面杖将混合物压实整形，使其平整。待表面撒上适量奶粉，待其冷却后即可切块食用。

通过以上制作步骤，即可制作出口感清爽的雪花酥。相比市场上普遍甜腻的雪花酥，这种口感更加平衡，既保留了传统雪花酥的香甜，又融入了清新爽口的特质，带来别具一格的美味体验。试着按照这个方法制作一次，相信会给你带来意想不到的惊喜！