猪肉焖油豆腐是一道家常菜，不仅简单易学，而且口感鲜美。下面分享一下制作方法：

丰富口味，美味可口的猪肉焖油豆腐做法

准备食材

首先，准备好新鲜的猪肉、番茄和油豆腐。将猪肉清洗干净后切成薄片，番茄洗净去蒂后切成小瓣，油豆腐过水洗净并切成两半。

烹饪步骤

1. 热锅倒入适量的油，放入切好的猪肉片翻炒至变色。

2. 将切好的油豆腐和番茄一起加入锅中，继续翻炒均匀。

3. 倒入少许清水，盖上锅盖焖煮约五分钟，待汤汁收干。

4. 最后加入适量酱油，再次翻炒均匀，即可出锅。

菜品特色

这道猪肉焖油豆腐，猪肉的鲜嫩与油豆腐的香滑相得益彰，搭配番茄的清爽，口感丰富多样。适量的酱油提升了整体的鲜美度，让菜品更加可口。

营养价值

猪肉富含蛋白质和多种氨基酸，是人体所需的重要营养来源；油豆腐则含有丰富的蛋白质和脂肪，能够为身体提供能量；番茄富含维生素C和纤维素，有助于促进消化。这道菜品口感美味且营养丰富，适合全家享用。

通过以上简单的制作步骤，你也可以在家轻松制作出口感鲜美、营养丰富的猪肉焖油豆腐，快来尝试一下吧！