在炎炎夏日里，一款清凉美味的冰淇淋总能带来满满的幸福感。而今天我们将分享的是手工制作Kiri奶油芝士樱桃乳酪蛋糕冰淇淋的制作方法，让您在家也能轻松享受到这款美味的甜品。
手工制作Kiri奶油芝士樱桃乳酪蛋糕冰淇淋
准备奶油芝士奶酪混合物
首先，准备好奶酪奶酪，使用硅胶铲将其尽量碾至润滑，然后进行充分搅拌，确保奶酪奶酪的质地更加细腻。
煮牛奶与打发蛋黄混合
接下来，在另一个锅中煮牛奶（不含香草籽），同时打发蛋黄，将二者混合在一起，并加热牛奶蛋黄混合物。具体步骤可参考简介中的链接方子的1-4步。
混合奶酪与加热牛奶蛋黄混合物
将加热后的牛奶蛋黄混合物少量多次加入奶油奶酪中，搅拌均匀。最后加入柠檬汁进行搅拌。
过滤并降温
混合后的液体通过万能筛过滤，再隔冰水搅拌使其迅速降温。接着将其放入冰箱冷冻约4小时。
反复搅拌直至顺滑
当冰淇淋快要结冻时取出，使用电动搅拌器进行充分搅拌，然后放回冰箱冷冻。如此反复2-3次，直至冰淇淋变得顺滑，即可直接放入冰箱冷冻待用。
加入饼干和樱桃果酱
在最后一次搅拌冰淇淋糊后，先将压碎的饼干碎大致拌匀，再加入樱桃果酱进行拌匀，随后放入冰箱冷冻。待冰淇淋完全凝固后，即可尽情享用这款美味的Kiri奶油芝士樱桃乳酪蛋糕冰淇淋。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出口感细腻、味道浓郁的冰淇淋，为自己和家人带来一份清凉的甜蜜享受。赶快动手试试吧，定会让您成为家中的甜品大厨！