制作准备工作
自制内蒙牛肉干做法分享
牛肉干是一种家庭常备的零食，老少皆宜而且健康。最近听到同学家在自制牛肉干，于是也萌生了想要尝试的念头。今天终于有机会动手制作啦！当然，我也会将制作过程分享给大家哦！
切肉和腌制
1. 首先将大块的牛肉洗净泡水去血水，然后切成手指粗细的长条，不要切得太细，因为烤制过程中会缩水。
2. 将洋葱切成丁，然后将切好的牛肉和洋葱放入盆中进行腌制。调味时不要放太多盐，因为烤制时肉会缩水，味道会更浓郁。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制两个小时以上。
准备烤制
1. 准备烤盘并铺上锡纸，将腌制好的牛肉条整齐地排列在烤盘上，确保彼此挨近。预热烤箱至230°C，然后将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟。
2. 翻面后再继续烤制12-15分钟。如果有不同厚度的肉条，可以根据肉的厚薄适当调整烤制时间，以保证口感恰到好处。
完成与享用
1. 经过烤制后，美味的牛肉干就出炉啦！可以根据个人口味选择添加香辣味或其他调料来提升口感。
2. 制作出来的牛肉干可以保存在密封容器中，方便随时享用。同时，也可以与家人朋友分享自制的美味零食。
通过以上简单的制作步骤，你也可以在家中轻松制作出美味可口的内蒙古风味牛肉干，让您的零食时间更加丰富多彩！