芝士面包是一道受到欧洲人喜爱的面包菜品，其口感细腻，让人回味无穷。下面将介绍如何自己动手制作这款美味的芝士面包。

如何制作美味芝士面包

准备食材和工具

首先，准备好200克高筋面粉、50克低筋面粉、48克鸡蛋液、110克水、20克黄油以及80克芝士碎。此外，还需要面包机和烤箱等厨房工具，确保所有材料和工具都摆放妥当。

制作面团

1. 把除黄油之外的所有面团材料放入面包机中。

2. 揉面15分钟，直至揉出厚膜。

3. 加入室温软化的黄油，继续揉面并发酵一个半小时。

4. 当面团发好后，用手指在面团中间戳一个洞，如果不回缩不塌陷，则表示面团已经发酵好了。

5. 将发好的面团按压排气，分成6个相等的面剂子。

6. 将面团滚成圆形，盖上保鲜膜，静置15分钟。

填充芝士

1. 将醒发好的面团擀成椭圆形。

2. 在面团上均匀撒上一层芝士碎。

3. 从下往上卷起面团。

4. 将卷好的面团依次摆放在烤盘中。

5. 使用小刀在面团表面划几道口。

烘烤与装饰

1. 放入烤箱进行二次发酵，如果天气炎热可不用通电，底部放碗开水辅助发酵。

2. 待面团醒发到1.5～2倍大后，刷上一层蛋液，撒上适量椰蓉。

3. 提前预热烤箱至165度，将芝士面包烤25分钟左右，具体时间根据自家烤箱的特性而定。

4. 等待烤好的芝士面包出炉，享受香气扑鼻的美味。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出香气四溢、口感细腻的芝士面包啦！快动手试试吧，让家人和朋友一同品尝这道美味。