最近德国营养保健协会的研究表明，玉米在主食中拥有着最高的营养价值和保健作用。这项持续一年的研究对比了玉米、稻米、小麦等多种主食的营养价值和保健作用指标，结果显示玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5-10倍之多。除此之外，玉米还含有大量营养保健物质，如核黄素、维生素等，这些成分对预防心脏病、癌症等疾病具有重要意义。

享受玉米的营养价值与美味

制作奶香玉米戚风蛋糕步骤

1. 准备玉米粉、低粉和奶粉，过筛备用。

2. 将蛋黄和蛋清分离，将蛋清打至硬性状态。

3. 分三次加入40克糖，打发至硬性蛋白状态。

4. 蛋黄中加入20克糖拌匀。

5. 加入牛奶搅拌均匀。

6. 加入油搅拌均匀。

7. 加入过筛的低粉、玉米粉和奶粉，拌匀。

8. 取出三分之一的蛋白放入面糊中切拌均匀。

9. 剩余的蛋白全部倒入，切拌均匀。

10. 将面糊倒入模具中，抹平并轻震几下。

11. 放入预热至160度的烤箱中烤50分钟。

12. 烤好后立即取出，倒扣在烤网上晾凉。

13. 蛋糕冷却后即可脱模切块享用，口感柔软，带有玉米清香。

美味蛋糕带来的健康享受

制作的奶香玉米戚风蛋糕不仅口感柔软，而且富含玉米的营养成分，为身体带来健康享受。通过这道美味的蛋糕，不仅可以满足味蕾，还能摄取丰富的维生素和营养物质，助您保持身体健康。无论是作为下午茶点心还是家庭聚会甜点，奶香玉米戚风蛋糕都是一道不可多得的美味选择。

结语

玉米作为一种营养丰富的主食材料，不仅可以为我们的身体提供必要的营养元素，还能带来独特的风味和口感。制作奶香玉米戚风蛋糕，既能品尝美味，又能享受玉米的营养益处。在未来的烘焙过程中，不妨尝试添加玉米元素，为自己和家人带来健康美味的享受。