夏天来临，高温下的厨房炙热让人望而却步，但是我们都需要进食。对许多人来说，做饭就像是一项艰巨的任务，让人头昏脑涨。如果您也是这样的话，不妨试试这款方便快捷、简单好吃的肉酱干拌面吧！不仅能省时省力，避免了在灶台前被热晕的风险，还清爽开胃，一口气就能吃掉一大碗！

美味又省事的夏日料理：肉酱干拌面

准备材料

1. 将猪肉切成丁，用料酒和盐腌制片刻。

2. 把洋葱切成小丁待用。

3. 锅中烧热油，倒入腌制好的肉丁进行煸炒。

4. 待肉丁变得金黄并飘出香味时，加入洋葱丁翻炒均匀。

5. 加入适量黄豆酱、柱候酱、韩国辣酱各1勺，再撒入一大勺五香粉。

6. 入开水，煮沸，确保水量淹没肉末，炖煮约30分钟，根据口味适量加盐。

7. 溶解一汤匙水淀粉于小半碗水中，搅拌均匀后倒入肉酱，小火熬至浓稠即可。

8. 另起锅烧水，水煮沸后放入面条煮熟。

9. 捞出煮熟的面条，沥干水分，滴入适量食用油抖匀备用。

10. 准备一个小碗，调制料汁：酱油1勺，适量花椒粉、辣椒油、鸡粉。

11. 用食用油将芝麻酱溶化备用。

12. 将煮熟的面条装入容器中，淋上肉酱，倒入调制好的料汁、芝麻酱，撒上葱花，即可享用。

品尝体验

肉酱干拌面不仅色香味俱全，而且口感丰富多样。肉酱的鲜美与面条的软糯相得益彰，每一口都能品味到浓浓的肉香和各种调味料的香辣鲜美，带来满足的味蕾享受。配合新鲜的蔬菜沙拉或凉拌小菜，不仅口感更加丰富均衡，而且能够增加菜品的营养价值，让一顿简单的饭菜也变得色香味俱全。

营养搭配建议

为了使这道肉酱干拌面更加营养均衡，您可以搭配一份清爽的番茄黄瓜沙拉，或者准备一份色香味俱全的凉拌海带丝。番茄黄瓜沙拉丰富的维生素C和纤维素有助于增强身体免疫力，凉拌海带丝则富含碘元素，有助于促进代谢和维持甲状腺健康。